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第4章 炸土豆片(第3页)

八十年代番茄酱不太好买,即使买到成本也过高了,所以自己制作个简易版的,应该味道不会太差。

买齐回家,放下材料就往竹林去看看。

转了一圈,的确冬笋没多少了。

才两个多小时,十来个人都在到处找了。不像之前,一路挖,一路有。

检查了陷阱收获了三只兔子和一只野鸡,还算过得去。

等所有人结束,汪俊清点付款的时候,叶南开口喊道:“各位,我们这里每天都收冬笋,如果明天各位有,就送到我家,汪俊知道地方。”

所有人都点头:

“可以,我们村后面还有一大片竹林,远了点,但是赚钱就没问题。”

“明天我们再去挖。”

。。。

所有人都嘿嘿的笑了起来。

清点之后,现有两千五百斤。

直接把叶南和汪俊的兜掏空了,还欠了五十块。答应他明天送过来一起结,今天没带够钱。

“你今天留下来清洗一下冬笋,我有事做。”叶南吩咐道。

“好的,南哥,这都是小事,包饭就行。”

“臭小子。”叶南往汪俊胳膊上打了一拳,笑骂道。

等到家两人就分工合作。

汪俊清洗冬笋。叶南制作番茄酱:

先把番茄洗净,放入沸水烫五分钟。然后把冰糖放在锅里加热几分钟拿出。

再把冰糖捣碎在盆里。番茄拿出沸水,剥皮捣碎在新的盆中。

随后把番茄水倒入锅中,小火慢熬。

加入冰糖,柠檬汁。

等锅中番茄水变得粘稠之后,倒入一个玻璃瓶。

叶南尝了点番茄酱和后世肯德基的番茄酱差的不多。

还是比较成功的番茄酱。

随后就把下午买的五斤番茄全部制作成番茄酱。

五斤番茄制作出来三斤多的番茄酱,好几大玻璃瓶。

制作完番茄酱,清洗锅。倒入食用油,等油炸开了,把切好的土豆片沾上面粉,再放进油锅中。

炸了几分钟捞出,一片片全是金黄色的,弄了两盘放上餐桌,一个小碗装着番茄酱。

跟叶薇和爷爷演示了一下怎么吃。

叶薇吃了一片,两眼放光:“吃,好吃吃,锅锅好吃。”

爷爷品尝了之后也觉得好吃,特别好吃,没想到土豆还能做的这么好吃。

汪俊闻言以为吃晚饭了,放下清洗到一半的冬笋就跑了进来:“吃晚饭了?”

“嗯?你过来尝尝,新品种美食。”叶南挑了挑眉,对他说道。

汪俊一听吃的,立马擦了擦双手,手伸向了土豆片。

吃完后,开始演讲:“嗯,挺脆,就是没啥味。”

另外的两大一小很不客气的给它们一个大白眼。

叶薇不管不顾自己吃了起来。

这时的汪俊才知道这是怎么吃的。

学着叶薇的方法,汪俊跟着吃了起来。

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