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第63章 正宴（第3页）

蜗牛酱得配上米饭，雉鸡羹。

吃肉脯得配蚁卵酱。

牛羊猪肉则是兔肉酱。

甚至孔子都曾经说过，不得其酱，不食。

这意思不是没有酱就不吃饭。

而是酱不配对菜，宁可不吃。

当然，现在的规矩没有之前严厉，但赵姬依旧没有怠慢。

为了表示此宴的正式，特意找赵商卓子央，才搞来三十二道酱。

“今日吃的可是生脍？”魏无忌看着桌上切细的生肉，犯了难。

虽有酱料所佐，但生肉实在膻味太重了。

“并非。”赵姬眼神示意赵勋，而后笑着对魏无忌说道：“今日吃的是巴蜀一地的火锅。”

赵勋拍了拍手。

数名壮妇抬着数口小鼎，走了进来。

在每人桌旁放了一口小鼎。

魏无忌看向鼎内。

只见鼎中是煮得沸腾的米酒。

从米酒的沸腾中，依稀可见切好的生姜，肉桂，花椒等香料。

就在此时，一名仆从端来烧着木炭的火盆，放至于鼎下。

魏无忌脸上困惑更甚，她手指鼎中沸腾的酒汤，“这是？”

其所带来的门客，皆困惑的看向赵姬。

“此便是巴蜀一带的火锅。”赵姬用筷子夹起一块鹿肉，放于鼎中涮煮。

待蒸煮熟后，沾着鱼酱，送入口中。

此过程，众人皆目不转睛的看着。

魏无忌有模有样，涮煮出一块鹿肉，放于口中咀嚼。

桂叶与生姜，消弭肉中的腥臊之味，并为其增香。

而花椒给肉增添几分辛麻。

经过米酒的浸泡，这肉便让人有一种生津清甜之感。

再佐以鱼酱之鲜美。

魏无忌捂着嘴，仔细咀嚼后方才咽下。

脸上带着不知因酒，还是因花椒而浮现的酡红。

“可合信陵君胃口？”赵姬含笑，“简陋了些，些许礼节不到之处，还请信陵君多加担待。”

“此食，甚是鲜美。”魏无忌招呼着心腹门客，“尔等尝。”

众门客品尝后，纷纷惊呼。

有人看着鼎中之肉，疑惑道：“三年前，我常往巴蜀秦地，怎的未曾听闻有如此美食。”