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开膛破肚,将大公鸡处理干净,心、肝、胗子,蓝娇全部留着,放在铁盒子中备用。
去了毛和内脏之后,这只大公鸡还剩下八九斤重的样子,着实让蓝娇满意。
她几乎迫不及待的就在小溪附近点了堆火,用木棍架起大公鸡,整只烤了起来。
赵清颜:(ˉ﹃ˉ)。。
陈程:“……”
烤鸡是最快能熟的,其它做鸡的方法,在眼前看来用时稍微长了点,蓝娇可等不了。
烤只鸡并不难,只要掌握火候,勤翻转,一般情况下就不会烤糊。
但想要吃上一只品相高、口感好、皮焦里嫩的烤鸡,就稍微需要点技术了。
因为整只烤鸡是一大坨不规则的立体形状,要让烤鸡表皮每一个地方受热均匀,除了注意火候之外,还要注意手法。
在火架上变着花样翻滚烤鸡,照顾到鸡的每一面、每一个角落的同时,蓝娇还不忘了让赵清颜帮她搭把手,做了几根细长的木签子出来。
将鸡心、鸡肝、鸡胗子,分别串到木签上,蓝娇一手烤鸡,一手烤鸡内脏,忙得不亦乐乎。
很快,最容易熟的鸡肝就被她烤好了。
在鸡肝的表面均匀的撒上一小撮盐,再在火上翻上三圈,让盐粒融化,贴附在整个鸡肝的表皮,鸡肝就彻底烤好了。
因为这只大公鸡的个头大,所以鸡肚子里的内脏也比正常的公鸡大了不少。
足有一个橘子大小的鸡肝,散出浓郁的香味,香气扑鼻。
引的蓝娇肚子里的馋虫都被勾了起来。
艰难的吞下一口唾液,蓝娇将手上的烤鸡肝朝着赵清颜递过去。
出于礼貌问题,即便她很想吃,但也不能不顾别人,自己先吃。
看到蓝娇递过来的东西,赵清颜面色纠结的犹豫了一瞬,这才伸手去接。
捏着手中串着烤鸡肝的木签,赵清颜甚至觉得这小小的一团儿鸡肝,好像拥有它本身几十倍的重量!
这可是联盟第二军事学院入学考试的考题,联盟生物研究院培育出的研究成果——五彩鸟的肝脏啊!
她这一口吃下去,将来会不会被院长责怪?
但是看到色泽金红,香气诱人,泛着油光的烤鸡肝,赵清颜再三犹豫之后,终于下了一个决定——
她闭上眼睛,心一横,对着手中木签上的烤鸡肝一口咬下!
入口的瞬间,外层咸香而不焦,内里软糯香浓,这美妙的味道,极大的刺激了她的味蕾。
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