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林可颂也开始忙碌了起来。她先将土豆去皮,切块,每一块都大小均匀,然后用手摁了摁土豆感受它的密度,送入烤箱。接着,她给鲜虾去壳,将虾黄留在一边,腌制虾仁,用保鲜膜包住。接着,开始调制裹土豆块用的面糊。
她没有忘记江千帆一直教导自己的,无论哪种食材都必须尝一尝味道,感受质地。
当面糊调好之后,她仔细地品尝,并且在脑海中想象如果裹上土豆,这样的咸度是否足够。
而此刻,大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景。
&1dquo;嘿,我说温斯顿,你觉得到目前为止,你最关注的比赛选手是谁?”
温斯顿扬了扬眉梢:&1dquo;很明显,是蒂姆希·维克特。他年轻,年轻人一般很有想法。而且他的味觉辨识能力让我很惊讶。味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力。好比业内味觉最为出众的大师江千帆,任何只要他能够想象得到的味道,他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。”
&1dquo;说到这里,我很好奇,这十位选手里面,到底有没有谁是接受了江千帆的指导?”来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问。
&1dquo;这是秘密。”温斯顿眨了眨眼睛,&1dquo;不过我们的导师阵容绝对强大。只是一位厨艺大师并不代表他们擅长教导学生。所以也许比赛最后的结果,会让大家大吃一惊。”
正在调制煎饼塔调制酱料的林可颂,听到&1dquo;江千帆”的名字瞬间,心脏骤然一紧。
冷静,可颂。
冷静。
你可以做好,绝对可以做好!
她小心翼翼地将烤好的土豆端出来,与腌制好的鲜虾拌在一起。
当她炸出第一个土豆煎饼塔的时候,没有忘记尝试味道,无论是土豆还是虾仁,哪怕最细微的味觉体验,直到她满意了之后,才开始摆盘。
这个时候已经进入了倒计时。
她将酱料盛入小碟之中,一个一个摆好。用吸油纸小心地吸掉土豆煎饼塔多余的油脂,以薄荷叶摆盘。
十二份的餐点对她来说是个很需要时间以及组织能力的事情。
玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了。
如果是盘子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送给评审,意味着这个评审对方只能得到零分。
安娜丽斯开始倒计时。
林可颂用纸巾擦去额角的汗水,确定所有的餐盘都完美无缺,她这才呼出一口气。
&1dquo;时间到!”
随着安娜丽斯的声音响起,将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去,他们又再度可以看见彼此了。
这时候,安娜丽斯忽然捂住嘴巴,出一声惊呼:&1dquo;哦,我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然来了!”
摄影师不说二话将镜头推向观众席。
所有参赛选手也忍不住抬起头来。
那是一个身姿优雅的东方男子,被人引领着来到一个空闲的座位。
他坐了下来,当镜头拍到他的五官时,那样深邃的眼窝以及冷峻的表情,某种莫名的气场蔓延开来,原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。
在这么多人之中,哪怕他一句话不说,也拥有成为焦点的魅力。
林可颂完全傻眼了。
他怎么会来?
没有任何一位选手的导师来了,为什么他会来到现场?
&1dquo;天啊&he11ip;&he11ip;那是江千帆吗?他可是拥有好几个米其林星级餐厅的主厨和经营者!”
&1dquo;他到底只是被邀请前来的嘉宾&he11ip;&he11ip;还是只是对我们感兴打算挖掘可供培养的人?”
&1dquo;又或者,我们之中有人接受他的指导?”
&1dquo;不可能的吧&he11ip;&he11ip;江千帆一向深入简出,从来不参加什么活动也鲜少出现在什么媒体上&he11ip;&he11ip;参加这个比赛的可能性太低了吧!”
只有林可颂不一言。
江千帆他来了&he11ip;&he11ip;如果自己的土豆煎饼塔无法得到评审们的青睐,他会不会很失望?
这时候安娜丽斯已经按耐不住,举着话筒来到了江千帆的身边。
&1dquo;江先生,我实在太兴奋了!没想到能在这么近的距离看到你!”
江千帆只是微微点了点头,没有说任何话。
&1dquo;江先生,你是特意来观战的吗?也许在场的许多观众并不熟悉你,但是我知道你会来到这样的公开场合是多么不可思议的事情!我的天啊&he11ip;&he11ip;我的天&he11ip;&he11ip;”
&1dquo;你该继续主持节目,我只是个观众而已,安娜丽斯。”
他的声音有一种独特的韵味,像是一杯清涟的酒,经过时间的沉淀,有了厚度和质感。
大家都仰起头,想要看清楚这个被安娜丽斯称呼为&1dquo;偶像”的人。
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