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他的世界太微妙太细腻,不是普通人可以窥见一斑,也不是普通人所能了解的。
他在那个世界里独自称王,对所有的一切了若指掌。
&1dquo;还有什么其他的味道?”
&1dquo;还有薄荷?”
&1dquo;薄荷的香气很明显。你觉得薄荷是在什么时候加入的?”
&1dquo;这么清香的味道,应该是最初的汤底里就有了吧?”
&1dquo;不是。是在汤快要出锅的时候。如果薄荷与白菜一起熬煮,时间太久,汤里就会有一种药味,破坏白菜本身的清甜。”
林可颂愣住了,她没有想到就连薄荷加入的时机都有这么多的讲究。
&1dquo;其他呢?”
江千帆这么一问,真的把林可颂给问到了。除了杏仁、白菜、薄荷还有盐之外,还能有其他什么食材吗?
林可颂又喝了一口。
杏仁、白菜、薄荷&he11ip;&he11ip;还有一种独特的香味&he11ip;&he11ip;
&1dquo;欧芹!是欧芹对不对?”
&1dquo;这个不难。”
这个不难?这个还叫不难?那么淡的欧芹味道还叫不难?
&1dquo;是欧芹最鲜嫩的枝,去除叶之后,在汤中滤过三十秒。目的是增加香气的层次,而非让欧芹的香味盖过白菜。”
林可颂抿了抿嘴唇,先是杏仁然后是白菜,又有欧芹,这哪里是做菜啊,都快赶上调制香水了。
&1dquo;最后一样材料呢?”
林可颂差点一口汤喷到对方的脸上。
竟然还有?这只是一道汤而已!为什么要搞到这么复杂呢!
江千帆一动不动地坐在对面,耐性十足。
林可颂咽下第五勺,感觉到回味有一种轻柔的酸味。这种酸味像是巧妙地推了众多的味蕾,却又迅消失不见。
是什么?到底是什么?
本来分量就不足的汤,被林可颂喝了个见底。
她抬头看了江千帆一眼,决定老实地回答:&1dquo;我觉得好像喝到了某种水果&he11ip;&he11ip;但是我实在没有尝出来是什么&he11ip;&he11ip;”
江千帆并没有责备林可颂,他只是淡然地开口说:&1dquo;不要局限于你所熟知的中餐,打开你的大脑。”
林可颂抿了抿嘴唇,不断地回味。
这时候侍者走上来,为江千帆送上了一份前菜,不过不是今天看见的虾冻。
但是林可颂面前的,仍旧是一模一样的汤。
看来,她如果不找到答案,江千帆是不会让她好好吃饭了。
她真的好饿&he11ip;&he11ip;好想吃一点实在的东西啊!
她低下头,郁闷地舀起一勺汤,刚送到唇边,江千帆忽然开口了。
&1dquo;你不开心。”
&1dquo;啊?不开心?”林可颂强迫自己笑了笑,&1dquo;怎么会不开心呢?这可是米其林三星级餐厅里的汤啊!喝多少碗都不会腻!”
&1dquo;那你就继续喝吧。”
林可颂扯了扯嘴角,额头上的青筋突突,偏偏又不能火。
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