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几个老板本来想等着看苏箬痛苦面具,结果苏箬表情如常地吃了下去,还有心情做点评:“味道不错,就是好像放得久了点,不是那么新鲜了。”
毕竟还是大学,虽然极尽压缩成本,但是至少质量还是有所保证的,当然,这质量指的是吃了不会坏肚子,运气不好碰到一些虫子给菜增加蛋白质也是有的。
这几个老板先是被妲己吓了一顿,再被苏箬的厨艺给折服,最后又被苏箬拿自己食堂的黑暗料理打脸,一通安排之下,完全是被苏箬牵着鼻子走,本来准备好的什么下马威,什么先礼后兵都闷在肚子里了。
有和苏记这么鲜明的菜色对比,他们压根说不出来这件事交给食堂主导之类的话,那个圆脸老板灌了大半瓶汽水,才把舌头上残留的诡异味道给压下去,他刚想重振旗鼓,就算不完全主导,至少也要让苏记有所退让。
但是还没等他开口,刚刚那个把他们吓得心神俱裂的妲己已经轮班回来了,那双眼睛冷厉地看着他们,让他感觉自己今天假如说出了一句话,估计就要走不出这个院子了。
“其实呢,我知道忽然提出这样的提议很冒昧,各位可能也知道,因为定价的原因,我们也不会抢各位老板的生意,这次想要合作,一方面是因为苏记依托C大的学生才有了现在的规模,想要回馈大家,但是苏记的空间实在太小了,平时客流量又大,所以才突然升起了这个想法。”
你的店空间还小?看着你的大王府再说一遍!!!几个老板腹诽道,再说了,谁不知道你们客流量大,这是来炫耀的吗!
苏箬看出他们的想法,微微一笑,继续道:“这次呢,我们也会适应食堂的情况,定价还是按照之前来,只不过我们提供相应的食材,也需要按照我们的做法来做。“
认真算起来,苏记的厨师只有苏箬和梵正,其他傀儡都是不能离开苏记的,所以苏箬这几天还要抽空去食堂教食堂的那些人厨艺。
“这次活动之后,我们也可以交流菜谱,把几种苏记菜单里没有的菜拿到食堂去卖,后续利润按各位的心意分成。”
按他们的心意分成?其实也就相当于是白送给他们了,苏箬压根就不可能过问食堂的流水,分多分少还不是他们说得算。
如果苏箬真的愿意教,能把那几个厨师带出来,有了几道拿手好菜,来食堂的学生势必更多,长远来看,他们是稳赚不亏的。
打了一个巴掌再给了一个甜枣,虽然不算多高明的手段,但是也让这几人有一个台阶下,气氛也缓和了不少。
“还是要多谢苏老板,能够真心实意地为学生们着想,怪不得苏老板年纪轻轻就有这么大成就。”见形势一转,几人又不吝对苏箬吹捧起来。
“是啊,我像苏老板这么年轻的时候还不知道在干什么呢,哪有苏老板这个商业头脑和胸怀啊。”
“年少英才啊,真是了不起,以后都要麻烦苏老板了。”那个最初面容严肃的女人现在脸上也堆满笑,虽然后续的细节还有得商量,不过前期苏箬也展现她的诚意和实力,皆大欢喜,为了食堂往后的利益,她的笑完全发自真心。
苏箬和食堂老板们初步达成合作意向的消息不胫而走,之前那些为此奔走支持的学生们都像是过了狂欢节一样,C大现在每个人打招呼的第一句话都是:“你知道吗,苏记真的要和食堂合作了!”
当然,这个消息传着传着不免变形,有的人说苏记已经开进了C大,以后可以在C大里直接吃苏记了,后来又传成苏记把整个C大食堂都给收购了,以后他们食堂就全都是苏记的菜了。
学生们欢呼,连带着老师教授们也开心,毕竟这几天学生们上起课来都喜气洋洋的,况且到时候苏记来,他们也能吃到,要不是食堂太难吃,他们何至于攒了那么多饭补都没处用啊。
这几天苏箬都没有坐镇店里,而是在C大食堂手把手教授这些厨师厨艺,她本来想参考伊尹当初对她的教导,但是情况实在不一样。当初伊尹对她的指点可以说是查缺补漏,但是她教这些人简直是精卫填海,女娲补天。
苏箬只好从最基础的教起,刀工,火候,调味,一点也没有藏私。这里面但凡有些上进心的基本都学得很认真,也有几个想要摆烂的,但是都被苏箬立刻揪了出来。
“你对自己的未来不负责任,这不归我管,毕竟不是我的事,但是你是食堂的厨师,你要对学校的学生们负责,你自己做的菜自己会吃吗?我每次来的时候都看到你们在点外卖,你们如果自己都觉得自己的菜难吃,那为什么还要做,还要来食堂应聘这个厨师?”
她看着脾气好,平时人也随和,对其他人的疑惑一向有问必答,从来不会失去耐心,但很少会有这么严厉的时候。
“你们如果觉得工资低,我也和你们老板商量过了,这次活动的收益,还有之后我提供菜谱的收益,我都不要,都分给你们,当然,前提是你们把菜做好,真的让学生们喜欢吃你们做的饭菜,把他们吸引过来。”
她的眼睛扫过那几个明显不服不忿的人:“你们自己可要想好了,之后大家都在进步,只有你们还在原地打转,你们老板在看到了提升食堂菜品质量能够带来多大利润之后,还会不会留那些拖大家后腿的人。”
之前不好好做菜,可能是因为没有受过系统完整的教导,可能是工资太低没有动力,可能是随波逐流,得过且过。
但是苏箬既然来了,就不止想要短暂地举办一次活动,暂时性地帮助C大学子改善,而是准备从长远来考虑,一点点把食堂的风气给改变过来。这很难,但是苏箬依然有信心,这几个老板承包食堂无非还是为了钱,只要能够赚到钱,就不怕他们不心动。
这些厨师也一样,不管是想要好好学手艺日后能有更大的上升空间,还是只是为了拿到分红,或者不被开除,不管是抱着什么样的目的,都要给她好好学,认真学,就算不成为京城食堂之首,至少也不能再被评为京城黑暗料理榜前三。
大家听了她一番话,大多都干劲十足,一心摆烂的人也被她恐吓得收敛了几分,苏箬先是教会了他们一些简单的菜色练手,一点一点进阶,最后再练习她要准备的菜品。
苏箬教做菜的时候都会自己示范,所以这些日子来,有些幸运儿来到食堂往往能够吃到苏箬亲手做的菜,但是会和其他人做的菜混在一起,不过仔细分辨的话,往往能够分辨出来的。
“记住了,看着最好吃的那些就是苏老板亲手做的。”C大里已经流传起分辨苏箬菜的秘诀,每个寝室都有自己的不传之秘。有的老师上课的时候往往能够看到台下有学生仔细地看着笔记,嘴里喃喃自语些什么,结果走过去一看,上面写着,粗细均匀的酸辣土豆丝才是苏老板炒的,苏老板做的剁椒鱼颜色嫩而不生。
老师:……
有心想要教训一下学生,不过她也学到了。
还有学生上课的时候投影自己的笔记投影错了,上面写了大半本关于苏老板今天会去哪个食堂做什么菜的分析,里面列出了之前苏箬自己亲手做的各种菜,由素到荤,由难到易,笔记的主人还特意学了一下烹饪入门,以合理分析苏箬今日的安排,还别说,正确率大于等于95%。
戴芸芸和苏箬说了这件事之后,苏箬直接傻眼了:“不愧是你们高材生,这都能分析出来。”
“嗨,别说了,好多个人去求她那份笔记呢,现在打印店老板都打出来好几份,直接放那,一天就能卖完。箬箬姐,这个活动到底什么时候能开始啊。”戴芸芸急得不行,不止她,几乎所有C大的学生都天天等,夜夜哭。
“怎么还要一个星期。”苏箬已经来这里一个星期了,在她的培训下,大家现在做的菜基本都能达到中上水平,虽然还是远不如她,但是至少能吃了,有些甚至仔细品尝能够尝出一点好吃来。
所以最近来到食堂吃饭的学生越来越多,活动还没开始,几个老板看着这一周的流水都笑开了花,对苏箬的态度也越来越和蔼。
不过虽然如此,要想达到苏箬的要求,最快也要一周才能够出师,苏箬安慰道:“快了,一周而已,压根不久。”
“你不懂,我们简直是度日如年啊。”戴芸芸叹气道,“不过能吃到就不错了,我代表C大全体学生感谢你,箬箬姐,你就是我们的再生父母,救命恩人啊!”
“不至于不至于。”苏箬哭笑不得,她这几天也确实感受到了C大学生们的热情,走在路上几乎总是有人和她打招呼,还有人过来求签名合照,她当初最火的时候都没有这个待遇。
为了反馈C大学子的热情,苏箬准备明天给食堂加一道菜,由她自己亲手做的——咸蛋黄叉烧。叉烧是不能更经典的粤菜,苏箬之前去粤地茶楼的时候想也没想就点了这个。她其实不太爱吃咸蛋黄,总觉得腥,但是咸蛋黄叉烧里的蛋黄就不带腥气,还增加了叉烧的口感,让她吃过一次就难以忘怀。
之后她自己复刻过很多次,也算是拿手菜了,而且这道菜苏记的菜单里并没有,也只有C大的学生们能吃到了。
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