126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第71章 厨子的区别（第2页）

就连切墩都不行，而马华被何雨柱收下之后，直接开始切墩，当然食材的处理也做。

但是，他不用去仓库抬东西了，这就是拜师的好处了。

何雨柱当然不会仅仅收下一个徒弟，当然也不需要现在急着找徒弟，一切还要看人品的。

马华作为大弟子，先将他教导出来，以后可以帮着自己带徒弟，指导他们的基础。

一旁的刘奔一阵的羡慕嫉妒恨，但是何雨柱就是不收他，他对此怀恨在心，却是没有想过自己的毛病。

他和马华还是一起进来的，为什么何雨柱仅仅收下马华呢？

何雨柱还真不是因为剧情，他观察了一段时间的，马华是任劳任怨，而刘奔则是偷奸耍滑，其中的差距，一食堂很多明眼人都看得出来的。

刘岚此时凑了过来，对何雨柱说道：“何师傅，二食堂来的人叫做南易，据说是宫廷菜的传人，解放前他们家用有家雅和居。”

“南易？”何雨柱一愣，听到这个名字也是一愣，这是又融合了一部年代剧吗？

不过南易为什么会来轧钢厂，这个时间他没有去追求丁秋楠吗？

何雨柱皱着眉头回忆了一下，时间上他确实无法太过确定，不过这和他的关系不大，南易最后如何都不关他的事情。

“何师傅？”刘岚看着何雨柱不说话，在一旁喊了一声。

何雨柱转头看了看她，说道：“哦，我想不起来四九城有这么一个大厨，想必手艺也就那样吧！”

“你不担心啊？”刘岚问道。

何雨柱一笑，问道：“宫廷菜咱们食堂能做吗？”

“……”刘岚一愣，她还真就不太清楚，“我不知道啊！”

“你们啊，听风就是雨的，对于厨子根本就不了解。”何雨柱为了安定人心，决定还是给他们讲讲，“宫廷菜从选料开始就是极为严苛的，随后还有各种辅料和调料，都是有讲究的。”

“用的食材来自天南地北，知道国宴吗？”

“咱们国宴也就举办过一次，招待的是全国的代表，之后再也没有开过了。”

“为什么？”

“就是因为太贵了，就咱们厂真要是做出了宫廷菜，第二天厂长和书记就可能被撸了。”

“手艺的问题先不说，就是单单一个菜，一道川菜才几毛钱啊？”

“啊~”刘岚恍然大悟，“还有这么多讲究呢？”

“那你看看，我家传的是谭家菜，拜师学的是川菜，为什么我只做穿在而不做谭家菜呢？”何雨柱笑着说道：“谭家菜又叫官府菜，这种菜都做不了，更加不要说宫廷菜了。”

“你们啊，把心放在肚子里吧，再说了……就我这个手艺，在四九城我还真就不服谁。”

“那当然了，师父您的手艺有几个人比的上？”马华很是兴奋的说道。

“行了，你给我专心干活。”何雨柱瞪了他一眼，这话他能说，但是作为徒弟可不能随便说，毕竟马华还没有手艺呢！

安稳了人心，大家各自工作，到了中午之前，马华上灶做一次大锅菜。