126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第47章 员工培训(第2页)

做烤鸭的技术,宋晓强是不会的。

所以,技术活暂时只能杨星宇亲自做。

宋晓强他们都只能打下手。

比如清洗鸭子内脏、卸下鸭脚、鸭翅膀什么的。

天蒙蒙亮的时候,第一锅五只烤鸭下了油锅,随着时间流逝,烤鸭的香气开始四处飘散。

没多久就把楼上住的8个女售货员统统吸引下来。

话说,这8个女售货员虽然长相没有令人惊艳的,但都年龄不大,全部在3o岁上下。

容貌不算出众,但也都长得不差,个个都是中上之姿。

身材也是。

这是杨星宇特意挑的。

要的就是长相中上,让人看了舒服,却又不会让女顾客有强烈的嫉妒情绪,进而影响到店内的生意。

另外,按他的要求,这次招聘的12个售货员大部分都是已婚状态。

在他看来已婚的女子有不少好处。

一来,有家有室的女人,工作会比较稳定,不会像单身女子那么潇洒,一个不顺心,当场就跟你提辞职。

二来,已婚女子大部分都会做饭,有些厨艺基础,学斩烤鸭的度也会更快。

三呢,已婚女子与人打交道的经验比较丰富,说话语气一般也要温和一些,能让顾客有更好的购物体验。

等等。

令他有些遗憾的是——这次招聘的12个售货员里,只有两个有在小饭馆配菜的经验。

所以,他特意安排今天培训她们怎么斩烤鸭。

上午8点零几分,另外4个不住宿舍的女销售员也来了。

杨星宇把她们都召集到厨房里。

今天他穿了一身白色厨师服。

面前摆着几块砧板和斩骨刀,还有三只长方形的不锈钢托盘,每只托盘里摆了4只做好的鸭子,其中有1只是卤制的盐水鸭。

因为烤鸭的汤汁,需要用到盐水鸭的汤。

出锅不久的烤鸭,香气浓郁。

盐水鸭此时也散出另一种香气。

12个3o岁上下的女子,以及方家慧、宋晓强、蒋洁等人,望着这些烤鸭,不时有人悄悄咽口水。

这一大早的,就面对12只香喷喷的鸭子,确实很考验人的意志。

杨星宇看向站在操作台对面12名女子,微笑道:“欢迎大家加入我们杨记烤鸭的大家庭!各位的工资都是底薪加提成,所以,以后各位的收入多少,不取决于我,而是取决于各位每天能销售多少货。

货的质量好坏,会影响到你们的销量,为了增加大家的信心,今天我特意做了这12只鸭子,一来,是让大家都品尝一下,二来呢!也给大家练练手,学一下怎么斩烤鸭。”

顿了顿,杨星宇继续:“任何一道美食,想要勾起人的食欲,除了在色泽、香气、口味和口感等方面下功夫,在出锅后的摆盘上,也要注意!摆盘摆得精致美观,绝对能让人看了就想吃,反之,就像是食堂的大锅菜,现在我给大家演示一遍怎么斩、怎么摆盘,大家看好了!”

说着,杨星宇拿来一块黑色围裙布,系在自己腰间。

拿来一块抹布擦了擦手,然后给自己的左手套上一只一次性的塑料手套,右手拿起砧板的斩骨刀。

戴着手套的左手,拿来一只烤鸭放在砧板上。

接下来就是一场表演。

他已经很久没有练过刀工,但刀工早已经成为他的本能。

整只的烤鸭,在一般人眼里,可能一时间都不知该怎么下手。

但在他的刀下,几乎没有任何一刀是多余的动作。

每一刀都干净利落。

剁脖子、将整只烤鸭一剖为二、卸大腿、半只烤鸭身子,竖着一分为二,然后熟练地连剁十几刀,就全部剁成大小均匀的块状。

鉴于这些女人的刀工水平有限,他没有教她们难度更高、但美观程度也更高的片烤鸭刀法。

就教她们常见的,将烤鸭剁成块状的简单刀法。

即便如此,他一顿行云流水般的操作,还是把这12个女子看呆了。

热门小说推荐
开局修为千年,活到天荒地老

开局修为千年,活到天荒地老

简介关于开局修为千年,活到天荒地老沈青穿越到修仙世界,觉醒了修为系统。沉睡十年,就会获得百倍的修为,也就是一千年的修为。但前提是他得需要灵石,才能在沉睡中获得百倍加成,起步十年。沈青对打打杀杀没什么兴趣,他只想长生久世,体验红尘事,掌握世间法,看遍人间事,逍遥天地间,畅游星河梦,顺便赚赚钱。毕竟修为上去了,寿命也自然久远了。于是他沉睡十年,曾经的城镇已经物是人非。沉睡百年,此时的南域已经生变故。沉睡千年,当年的宗门已经走向没落。沉睡万年,昔日的小鸟已经成为神鸟。百万年后一名黑袍面具男子,冷冷的说道姑娘你挡道了,不要妨碍我赚钱。青衣女子傲然道阁下是谁?这么嚣张,你家在哪?指个方向,我只出一剑。至高神,沈青。说着,他一剑斩出,星河破碎,整个诸天万界为之一颤。...

宠妻无度:首席强制爱

宠妻无度:首席强制爱

要早知道惹上这个恶魔会葬送了初恋男友的命,伊笑绝对会对他避如蛇蝎。他爱她十年却换来她恨之入骨,只能用尽手段娶她为妻。老婆,那个男人已经死了,这辈子,不管你爱不爱,要不要,你都只能是我的女人。...

除灵档案

除灵档案

简介关于除灵档案据传,灵能者界有一少年,天纵奇才,以一己之力成立除灵档案库,囊括天下除灵案宗,收尽万千除灵英杰,破案无数。道家龙纤罗,天生天眼,道术精深,但童年遭劫,背负一身秘密。因缘际合,龙纤罗被档案库主人傅珈蓝收为灵官,两人联手破获数桩灵异大案。逃不过死亡的死亡信息案神秘蹊跷的山村干尸案血腥弥漫的杀人古堡案除魔者厮杀圣殿的西域古墓案以及终章里泣血惊天的千年古案且看,谁更胜一筹。...

十八年不闻不问,嫡女打脸回归!

十八年不闻不问,嫡女打脸回归!

简介关于十八年不闻不问,嫡女打脸回归!从核污染世界偶然穿到架空世界,女主成了一个不受宠的弃女。穿越一天,暴打恶仆,将人卖了,自此庄子成了她的地盘!穿越七天,成了江湖第一势力阁主,自此江湖成了她的地盘…穿越一个月,强势回京,自此天下不太平…...

洪荒之我真不是天道

洪荒之我真不是天道

玄清穿越到洪荒,自以为跟脚普通,又正逢龙汉大劫,便只想苟活。却不曾想一个个的洪荒大能都来到了他的茶馆。祖龙前辈沏的茶蕴含大道道韵,竟让我准圣修为更进一步!三清前辈的书画里时间长河奔涌,深谙盘古真意,吾等受益匪浅。女娲前辈,我想给您暖床,您看我配吗?乐文小说网m1een3com各位书友要是觉得洪荒之我真不是天道还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

最佳女配

最佳女配

因为女主角容易被潜规则。所以苏芒奋斗目标是最佳女配。然而,谁能告诉她,为什么女猪脚国色天香的他不去潜规则,却非要潜她这小小女配?男人看了眼,一脸悠然小吗?挺大的。刚刚跟编编敲定好,六月一号入v,27章开始倒v,看过的大大们请注意,入童节快乐么么哒3新文连载中回到八零年代基友新文萌萌哒论那个被鬼攻了的男主最佳女配...