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吃过午饭,萧墨尘洗完碗,告诉我说许大叔找他有事情要出去一趟。我问他晚上回不回来吃饭,他应了句回来吃,然后就急冲冲走了。
我在家里没有什么事情可做,想起早上萧墨尘拿回来的菜种子,现在有空刚好可以种它。
说干就干,我找出种地的工具扛在肩上就出门,静婉知道我要种菜也要跟着去,说她以前在萧家都是上山割草捡柴,在家做家务,还没有亲自种过菜,我看她跃跃欲试的样子,让她用竹簸箕去灶堂挖一盆草木灰过来地里
来到菜地,放下锄头开始松土,幸好当初规划菜园子时,每一块地都没有做得太大,大概一米宽五米长左右,这样的大小刚好合适,蹲在旁边的石板路上就可以种东西了。
当初村里很多人过来卖菌子时,看到我们在每块菜地之间都铺了石板路,大家都说这样太浪费土地,要我们把石板取掉,只要在菜地之间掏一条小沟,供平常摘菜浇水就可以,说这样至少可以多出两块地来种菜。
我听完只是笑一笑,不用石板路确实像他们说的,可以多出两块地来种菜,但坏处就是每次摘菜都会碰到菜叶子,天晴还好,如果遇到下雨天,每摘一次就会弄得一身水,少不得摘一次菜换一次衣,而且还会满脚泥泞,踩得院子到处都是脏脏的,我非常不喜欢。所以宁愿少种一点地,也要保持院子的整洁干净。
我边松土边把大块的泥巴打碎一点,育苗的地,土一定要细,不然不利于出苗,还有尽量要将地铲得平一点,这样种子撒上去会比较均匀,出苗的时候就不会这里密那里疏的,影响菜苗后期生长。
平出小半块地做育苗地,这小块地育出来的苗完全够几块地移栽的了,把菜种子均匀撒在土里,让静婉撒上草木灰。
然后就做一件要捂鼻子的事我去茅坑提了一桶粪水过来泼在地里,没有办法,这个时代没有肥料,大家浇菜的主要肥力,就只有粪水,草木灰这些农家肥,虽然浇的时候可能感觉恶心,但是想想收获的绿色蔬菜也就觉得没什么了
浇育苗粪也是有讲究的,不能用太清的也不能用太稠的,太清了肥力不足,后期苗长得弱,太稠了要烧苗,所以要用一半粪皮加粪清,浇的时候要把粪皮和粪清搅在一起,使劲儿搅成比粪皮清,比粪清稠的状态就可以育苗了,最后再盖上一层茅草给种子保暧,促使芽,等出苗了再把茅草揭开,让它接触阳光,等长到一二十厘米高,有三四片真叶就可以移载了
撒完青菜种,想起家里上次买的大蒜还有好多,拿出来一些来种上,冬天就有蒜苗吃了,蒜苗炒腊肉那味道也是绝绝子的
叫静婉去拿大蒜出来再掰成一瓣瓣的,嘱咐她注意尽量不要弄破蒜衣,担心影大蒜响芽了。我把育苗地剩下的大半块平出来,把蒜瓣一个个的按进土里。
静婉看我种大蒜感觉好简单,她也想种。
这个本来就没什么技术含量,只要把长根的一头按在地里就成,她要种,我就直接将手里还未种完的蒜递给她,然后去撒草木灰,浇粪水,弄完也像育青菜那样盖上茅草给它保暧。
种完菜看看天色还早,想着做一些营养土,去外面挖了一些干土回来,不要问我为什么不用院子里的土,因为菜地里的土就那么多,种菜都是土越多越好,而且前段时间还放了许多菌子和山上的菌子土进去作底肥酵,本身就有营养,没必要再用它来做营养土了。
挖回来的土比较干,我把它们堆在坝子挨着菜地的角落,用锄头敲成很细的土,加上草木灰还有这段时间存起来的野鸡粪拌匀堆成一个下面大,上面小的土堆。再从中间掏出一个坑,把粪水舀些进去,小心的翻土填土,以免粪水流出来到处都是,等土吸收了水,又挖个坑,再舀粪水进去。。。。。。!
反反复复的挖坑,浇粪,填土直到泥,灰,粪都融合在一起变成深褐色的湿土后,再把它们堆成尖堆,用木棒打紧实,盖上干茅草让它酵一段时间,再摊开晒干,到时候种菜的时候就可以用啦!
“姐姐这个就是你说的营养土吗?”静婉一直在帮我忙,和我一起敲土,我和土,她就帮忙提粪,我挖坑她就帮忙浇粪,半点不喊累,真是一个懂事又勤劳的小丫头
“对呀!以后种菜的时候,抓上一把放进菜窝里,那样菜才能长得壮实。”我对她解释道。
脑海里想起小的时候在农村,那时候虽然有磷肥和复合肥卖,但是价格贵,除非是种稻谷会用,平常种菜大家都舍不得花钱去买,于是就用家里不要的生活垃圾和草木灰加粪做成营养土来种菜。
当然那个时候的人还不知道什么是营养土,只知道用祖辈传下来的这种方法种菜,菜会长得非常好,所以每到十月金秋季节,家家户户都会把存了一年的生活垃圾挖来堆肥。
堆肥前,要把生活垃圾挖出来,用粪箕挑出来放在坝子里,摊开晒个几天几夜,等完全干透后,再用连盖打碎,一年时间,大部份的垃圾都已经变成土,所以很容易打碎,然后全部扫成一堆,一个人在旁边空的地方竖起条长木板凳,把有眼儿的粪筛放在上面的两条凳腿上,用两只手抓住筛子和板凳面固定,另一人用铲子把打碎的垃圾铲进筛子里面,抓筛子的人前后推动板凳,打碎的土就从筛眼儿里掉在地下,那些大的打不碎的垃圾,就另找一个地方堆着,等筛完土后一起用火焚烧,烧完后基本就是一堆灰了。最后的步骤就像我上面做的那样拌匀,堆好酵就行了。
有私人坝子的人家,就在自家坝子上做堆肥,没有私人坝子的人家,就在后山公用的石坝子上堆,
那段时间只要站在门口坝子里,就会看见一道道青烟从各家各户的门口袅袅升起,大人们会一边聊天一边忙,抬头看一眼烟的方向就会知道这是哪家在堆肥。然后聊天的话题就会从堆肥变到哪家的菜种得好,哪家的菜种得孬。当时做为小孩子的我们就会把这些闲话当故事来听,虽然听到最后都不明白大人说的是什么,但不妨碍我们当时听得津津有味,现在想来也很神奇了。
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