手机浏览器扫描二维码访问
“李胜男是第一个举手上来练习的,她的勇气过你们所有人,所以,我觉得她该去一号店!”
不等她们表意见,杨星宇又说:“至于苗盼盼,她是第一个冲上来,抢着练习的!这份积极性和胆量,也过你们!所以,我认为二号店应该交给她!”
“这不公平!”
“对!这不公平!”
“她那是什么胆量?那是不要脸!”
“反正我不服!”
……
几个女人七嘴八舌地争辩。
杨星宇再次抬起双手,示意大家安静后,他微笑道:“大家不要这么激动!今天给大家分配的店面,只是暂时的,等下个月,各位的营业额汇总出来了,表现好的,肯定会被安排到地段更好的店,表现差的,也会被调整到地段差一点的店,甚至被直接辞退!所以,各位姐姐接下来都加油吧!”
这?
12个销售员伱看看我、我看看你。
有人面露微笑,表情自信。
有人皱起眉头,神色担忧。
有人皱眉片刻,忍不住问:“老板,我们现在分配的店面位置就有好有坏,位置差的店,营业额怎么也赢不了位置好的店吧?这还是不公平吧?”
这话立即得到另外几个女人的附和。
杨星宇:“这个问题很简单,我们公司目前的12家店,一共分了三个档次,第一档是菜市场的,第二档是学校门口的,第三档是小区门口的,考虑到这三个档次店面的人气高低,以后每个月比拼业绩的时候,第二档次的营业额会乘以2,第三档次的业绩会乘以3!大家还有意见吗?”
这下大部分人都没意见了。
但分配到菜市场的三个销售员,都皱了眉,感觉到不小的压力。
“老板,那我们什么时候开业呀?”
苗盼盼忽然提问。
大家都看向杨星宇。
“明天!”
杨星宇说完,又补充道:“鉴于大家都是刚上岗,刀工都还不太熟练,很多货可能都不知道该怎么切、怎么卖,所以,明天我们暂时只开两家店!一家是周梅负责的三号店,到时候我亲自去给她示范,其他人都可以过去学习。另一家店是林晓晓负责的4号店!宋晓强师傅过去给她示范,感兴趣的人,也可以去她那里学习。等大家都学习的差不多了,咱们再6续开张其它店面。”
这次没等她们提意见,杨星宇就补充道:“等大家负责的店面都开始营业以后,我们再开始比拼统计大家的营业额,这一点你们可以放心!”
林晓晓是另一个在小饭馆做过切配的。
她的刀工,仅次于周梅。
她负责的4号店,也是除了菜市场的三个店之外,地段最好的一个。
她今天没有分到菜市场,表情明显有点不高兴。
杨星宇注意到了,就安排她负责的店第一批开业,以此来表示自己对她的重视。
果然,当杨星宇宣布这个决定后,林晓晓的脸上明显多了笑容,还不屑地瞥了眼李胜男和苗盼盼。
今天用来给销售员们练习刀工的12只鸭子,杨星宇当场宣布其中2只,供大家品尝。
另外1o只,每个销售员分到半只,大表姐方家慧、宋晓强、蒋洁,也都分到半只。剩下的,包括鸭脚、鸭翅和各种杂碎,全部留作工作餐。
做老板的,该控制成本的时候,肯定要严格控制。
但该大方的时候,也一定要大方。
比如在员工的吃喝方面,就不能小气。
一个个事事都抠抠索索的老板,是会让员工鄙视的,也很难留得住人才。
……
下午。
杨星宇和宋晓强开始制作一些卤菜和凉菜,都是准备明天开业出售的。
比如卤猪蹄、卤牛肉、酱棒骨、泡椒凤爪、盐水花生、盐水毛豆等等。
一边制作这些东西,杨星宇一边跟宋晓强说各种菜肴的售价和卖法。
因为宋晓强明天要去4号店做示范,所以,他得提前跟宋晓强说清楚每种菜在卖的时候,怎么示范。
比如:夫妻肺片怎么搭配、怎么切,每份夫妻肺片里要放多少牛肉、多少牛杂。
这些都要跟宋晓强说清楚。
说着说着,宋晓强忽然问:“哎,星宇,你毕业后到底干嘛去了?怎么懂这么多?我感觉你现在的手艺比在学校的时候,进步太多了,你这都怎么学的?”
杨星宇瞥他一眼,莞尔一笑,随口道:“《食神》看过吗?学厨艺唯一的秘诀就是用心!用心了,手艺自然就会长进。”
宋晓强斜睨他几眼,感觉他在装13,却又没有十足的证据。
作品简介穿越大航海世界,克洛克达尔成为白胡子海贼团零番队队长。在深知白胡子海贼团在顶上战争的结局,于是他选择找个地方苟下去。可当他来到阿拉巴斯坦后,竟激活了最强漫...
我爱你你打死我都愿意,我失去你了,没有你我活着有什么意思,老天眷顾,又一次相见,再一次失去。又一次相见,我此生只剩下赎罪了,求你,别不要我,怎么样都行,跪起我,打死我,虐死我都行,只求你给我一个赎罪的机会,我不能没有你...
久别重逢甜宠救赎双洁双学霸结局he以前,姜岁初是大院里众星捧月的岁岁公主。后来,一场变故使姜岁初失去了家,并与青梅竹马6祉年失去联系高中重遇,6祉年还是那个6祉年,天之骄子在主席台上穿着干净整洁的蓝白校服作为新生代表上台演讲姜岁初站在乌泱泱的人群中,逆光看着台上的人6祉年我们是不是认识?姜岁初愣了一下,扬起一个自认为很自然的微笑6同学果然贵人多忘事,新生大...
穿越后,沈思思居然是皇帝陛下赐婚给病入膏肓的废柴王爷萧暮恒新娶进门的冲喜王妃,说白了就是个陪葬的王妃!岂有此理!太医诊断王爷萧暮恒不出几个月将病逝!各位书友要是觉得刚穿越就让我陪葬,当我软柿子还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
九阳泉下,金乌遗骸。少年意外来到西游世界,以九只金乌的尸体成道,演绎出不一样的西游。本书又名人在西游,开局烤了九只金乌...