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“还是先摘猕猴桃,过几天再来摘拐枣。”
“先回家把猕猴桃晒成干,然后留一些猕猴桃来泡酒,冬天又有猕猴桃酒喝,又有拐枣酒喝。”
许凡凡可太想念酒了,好久都没有再喝过,买的烈酒也没有尝试过。
许凡凡在现代喝酒都是啤酒、红酒、果酒,白酒是很少喝的,感觉太辣了,喝不惯,不过现在果酒不就来了吗?
还全是自己做的。
猕猴桃差不多摘完后俩人就准备做猕猴桃干,先的就是削皮,削了一天,还没有削到一半。
把削好的猕猴桃切成片,全部给放在木盆里。
如果在现代,撒上白砂糖,腌制好放一下午就行。
但是现在的糖还是一块一块的,许凡凡只有先把糖给熬成水,全部倒进盆里,把猕猴桃给泡一晚上,让它入味,晒干才甜。
第二天就把它们一片一片的晒在晒席上。
又去把拐枣给摘回来,放在院子里,搬了两个凳子出来坐,拿着剪子把拐枣蔫了的地方和籽全部给它剪掉。
然后用清水多清洗几遍,这样泡出来的酒才清澈。
把它倒在晒席上,把表面上的水分给晾干,用八斤酒、五斤拐枣和一斤糖的比例泡在酒坛子里。
猕猴桃先把表面的毛给洗干净,用刀把皮削掉,切成片。
放入酒坛子里,七斤猕猴桃,放两斤糖,十斤白酒,密封起来,过个二十多天,就可以喝了。
其实这样泡酒泡得草率了,因为没有专门量这些东西到底有多重,许凡凡也不敢泡太多,害怕到时候没有泡好会浪费。
把酒坛搬进库房放好。
“小兰,咱们还要做一个遮雨的地方放大猛的草,不然那么多得草没有地方放”!
“挨着茅草屋的那棵大树就不错,砍一些竹子回来,在上面做一个顶用茅草给它遮住,淋不了雨就可以,下面就草,以后拿出来喂大猛也方便。”
“那咱们就快去砍竹子吧,这个天真的越来越冷了,我把厚棉袄都已经穿上了,不知道什么时候就快下雪了”,小兰拉了拉衣服说道。
许凡凡早就已经穿上厚棉袄了,她本来就怕冷。
不像小兰,现在两人对比起来,她都还比许凡凡少穿了一件。
两人拿着砍刀就来到竹林,全部砍那种精竹竿,比较细还长,回去也不用把它划成成两半,直接用草绳把它固定在树上,铺上茅草就行。
两人合力把所有的精竹竿给搬回来,小兰爬到树上去把竹子固定,许凡凡就用之前还没有用完的茅草,做成茅草帘。
两人用了两天时间把茅草屋顶给做好,就开始牵着大猛去把他的草给驮回来。
草倒不是很重,就是面积挺大的。
小兰和许凡凡也一人拿着一个背篓背一些回来,度快一些。
几天后,才把所有的草给收回来。
现在的天气,只要不活动,站在外面吹一下风,就是彻骨的冷。
小兰也说,“这个天怎么突然就冷成这样啦?像要下雪了,但离往年下雪的时间还早着呀?”
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