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  “真可爱,我也想养一只了。”许枝听着乌云舒服的呼噜声,有些意动,然后片刻后,便看到乌云跳下去,对着墙角的柱子唰唰地磨起爪子来。

  许枝便又默默按捺下了这个想法。

  许枝是抽空过来的,给许叶拎了两条很大的鱼干,顺便告诉他,周木匠的家具已经做了一半了。

  “行了,郑越该在镇上等急了,我先走了。”许枝将要说的话说完,就风风火火地走了。

  许叶送她出门,将那两条鱼干收好,开始准备晚饭。

  她已经想好她的吃食铺子,要做什么了。

  海鲜凉面。

  面团是她午睡起来便揉好了的,许枝来之前,她正在自制压面器。

  现代用的大多是压面机,手动的压面器就算是作为家用,用的人也不多。

  好在许叶模糊记得个样子,又有五行手套做助力,便勉强做了一个粗糙的压面器出来。

  一个两头空的铁质圆筒,加上刚好能嵌进入的一个圆柱,最后再加上一个能扣上去的打了圆孔的磨具。

  做面条的面团要稍微硬一些,许叶将醒好的面团塞进圆筒里,扣上磨具,最后,将圆柱用力往里按,磨具下便有粗细匀称的面条被压出来。

  做的是四人份的面条,将面条全部压出来之后,便将面条放入沸水中,煮熟。

  煮熟的面条迅捞出来过冷水,沥干,稍微拌上一点油,待用。

  然后,许叶便开始处理要放在凉面里的配菜。

  豆芽是她前几日琢磨出来自己的,用的是绿豆,已经过了三四天,长得十分茁壮,可以入菜了。

  洗干净的豆芽,焯熟。

  海带也焯熟,切丝备用。

  然后接下来要处理的,便是海鲜。

  巴掌大的对虾和肉质肥厚的大鱿鱼是从李爷爷那里买的,海螺和扇贝则是她自己去后海捡的。

  鱿鱼处理好后,切掉鱿鱼须,将剩下的部分打上均匀的刀花,再切成小块,放到水里一烫,便微微卷曲成漂亮的模样。

  对虾也焯熟,去壳。

  海螺和扇贝焯熟后,取肉,将更大一些的海螺肉切成薄片。

  凉面的酱汁调了两种,辣的和不辣的,区别就在于是否加了小米椒。

  切好的蒜末或是蒜末和小米椒浇上热油,加入适量的酱油、醋和糖,拌匀,然后,再将所有的配菜一一摆放在盘子里,便可以开吃了。

  “想要往里面加什么料就自己加,然后倒上酱汁就可以吃了。”

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