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永安镇江雨秋每日晚上都会出来走动走动,说起来也就这么巴掌大块地方,也没什么好玩的。
那个说书先生讲的故事翻来覆去都是差不多的套路,还不如话本来的爽。
听说府城的说书先生讲的故事更好听,也不知道是不是真的。
就算不去听书,还有别的,比如去清江上泛舟,两人一起随便走走看看府城的风光也不错。
朱元这回带来的马车是朱夫人的专用马车,里面又大有宽敞,垫了两层垫子,坐上去别提多舒坦。
一路上坐着都没有觉得哪里不舒服,很快就到了朱元家里的那间铺子。
江雨秋瞅了一眼,位置说不上太好,但胜在宽敞。
这儿离他们卖罐子装的菜有段距离,不过这离着衡鹿学府很近,若是沈明那天想吃些好的,到这边来也方便。
或是人情往来,请同窗过来吃个一两顿,也不是什么难事。
虽说位置不是江城府最繁华的地带,城里头的路都是平整的,来这儿吃一次可比大老远跑去永安镇要好上不少。
江雨秋进去后,才现这位置何止是宽敞,后头还有个院子,还挺宽敞,改成厨房也不错。
也是个两层的小楼,只是二楼原本预计给朱元落脚的,只是他这段时间来府城来得少,里头家具齐全,却堆了一层灰。
这儿的二楼也能改成雅间,像是在永安镇那边的一样。
这铺子看着有些旧,不过不显脏乱,临时在这儿开个酒楼倒也不错。
原本在这儿租的人直接交了两年的银子,准备大干一番,谁知后来事与愿违,只能勉强维持收支,是以当朱元提出要收回铺子并且赔偿他们一个月的租金是,那人不带犹豫的直接同意。
甚至在走的时候还把这儿收拾的干干净净的。
那日商量之后,他就让人去做烤肉和暖锅的桌子。
已经过去了五日,府城的木匠铺子效率就是再高,也没法短时间内做出那么多来,两家木匠铺到今日只做了六张桌子。
还不够一楼摆的。
于是朱元就找人在这几日将二楼收拾出来。
这间铺子比扩建之前的金玉楼要大不少,一楼能摆十二张桌子,不显拥挤,二楼则是能做成八个雅间。
这里地段没那么好,二楼的紧致却很是不错,一边能瞧见清江,另一边则是能瞧见鳞次栉比的屋檐,能看见楼下熙熙攘攘的行人。
不过他们开酒楼的,重点还是口味。
永安镇那边金玉楼也开始卖烤肉,不少人都对这烤肉感兴趣。
没有火锅来的方便,但是省去了底料的银子。
银子多的,上来不要钱似的买嫩牛肉块、牛肉薄片、羊肉薄片,一边吃一边还一边点。
一盘子牛肉薄片才一百文,有半斤,看着一盘挺多,可吃起来怎么都觉得不过瘾。
江雨秋他们也没收的特别贵,毕竟这外头一斤牛肉就要七八十文,他们厨子刀工好,还要腌制,当然要收得稍微贵一些,不能白忙活。
猪肉则稍微便宜一些,五花肉卖的不错,一盘子才四十文。
像素菜就要便宜不少了,特别是土豆片,十五文一盘子,分量足不说,烤出来的味道还好,不少人买不起太贵的,就买两盘子土豆加个五花肉,加上酱料、茶水费,也才一百文。
不过这样的人少,有的食客瞧见这样的人难免会多说两句,说他们点一桌子素菜,耽误老板做生意。
后来这些人就挑着生意不忙的时候来。
江雨秋倒是没觉得有什么,开门做生意,有人点了一桌素菜占了别的客人的位置也是常有的,但总归还是赚的要多。
倒是食客的意见比较大。
他们这边没有多的位置专门搞烤肉区,索性就将桌子挪了挪,腾出一些位置出来。
倒也没有食客嫌位置逼仄。
那些个每次过来都要排很久队的,巴不得这边多弄几个桌子,位置挤就挤点,真正的讲究人直接去雅间。
说起来,雅间的桌子单独定了个圆形的烤盘,火锅和烤肉都能吃。
只不过这种桌子改起来有些麻烦,烤肉的利润确实没有火锅高,索性就只弄那么几桌烤肉。
不过府城那边是烤肉和暖锅是对半分的。
在价格上面做了文章。
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