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“大家好,我叫玛丽,粉条作坊由我负责,”玛丽清冷的声音响起,
从清洗红薯到磨粉沉淀,玛丽照程序做了一遍,这些工序都是男人来干,怕他们记不清楚,玛丽随时都在询问:
“记住了吗,记不住的下来可以互相问问,实在问不明白可以来找来”,
让男人们将磨碎的红薯泥用布袋吊在房间里,接下来的工序将由女人来做,
闲着也是闲着,玛丽干脆提前告诉女人们,两天之后该怎么操作,
盆里的水沉淀两天,去掉上面的清水,下面的淀粉就是做粉条的原材料,
淀粉取出吊成粉砣放在太阳下曝晒,粉砣内水分蒸一半时,把粉砣弄成若干份继续曝晒……
漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适……
粉条拿到背风向阳处,晒干成形。
女人们的接受能力很强,玛丽讲一遍她们就记住了,
“玛丽管事,这两天我们没活干,不如帮汉子们清洗红薯,多弄一些淀粉”,
女工甲怕两天不干活,没有工钱拿,主动找活干,
昨天丁一兄弟三人赶着马车、牛车出去转了一圈,回来的时候拉了三车红薯,女工们想干活,红薯管够,
玛丽点头应下:“清洗红薯切成小块,这些活暂时由你们来做”,
女工们一拥而上将红薯倒进专用水池,洗红薯、打水、切块,一时之间,作坊里除了一个玛丽是闲人之外,其他人全都有事干,
本来杨柱子提出想管理粉条作坊,杨玲考虑到杨姓村民66续续往回走,到时候借着亲戚关系都想进作坊,杨柱子不好拒绝,
思量再三,还是让玛丽来管,玛丽与杨家人不熟,拒绝杨姓村民的要求完全没有压力,
杨柱子另外领了份不得罪人的工作,登记放小鸡仔,
“张家大哥,你家领几只鸡崽”?
“1o只〞,
杨柱子边登记边将注意事项讲述一遍,领1o只鸡崽45天之后就要卖1o只鸡给杨玲,少1只得赔偿5文钱的鸡崽费,
“咱们家收鸡的价格与镇上的价格一样,这些鸡崽是从丁一朋友那里购买的……肉质略差”,
怕村民们养大了鸡崽不卖给杨玲,杨柱子还细致的讲了一遍这种肉鸡只有杨玲有渠道买到鸡仔,
申明不卖鸡给杨玲的人永远不能来他家领鸡崽,
“杨兄弟,你放心,我家养大的鸡肯定卖给你闺女”,张家大哥憨憨的说道,
“杨兄弟,鸡崽生病死了也要赔钱,是吗”?也有人在担心,病死的鸡崽怎么赔偿,
“大规模的鸡瘟不需要赔偿,”杨柱子淡定的说道,
“那就好,那就好,给我来2o只”,问话的人听后立刻要求登记领鸡崽,
只要不偷懒,没有鸡瘟的情况下,是不可将鸡养死的,
杨柱子登记,杨柳氏与玛雅负责捉鸡崽,杨峻与杨彪就在旁帮着维持秩序,
村民们在还没有开工的味精作坊门口排队,在杨峻两人的安排下,进院子登记领鸡崽的村民两人为一组,
一次进去两个村民,杨柱子夫妻与玛雅也不会手忙脚乱,
杨石子、杨光平还有杨如罪他们仨也一块过来领鸡崽,知道他们住一个院里,杨峻直接将三人放了进去,
“二哥,我领5只,再,再帮老四领5只”,
“我也要5只”,
“我也一样”,
杨石子三人来的时候就商量好,将柴房清理出来,垒成四个鸡圈,各养5只,
杨老太碍于面子,不准杨豆子来领,杨豆子偷偷拜托杨石子帮他签名带5只回去,
5只鸡,就算杨豆子以后不认账,杨石子也能赔得起,于是答应替杨豆子领5只,
“村民们最少都领取1o只,你们怎么养这么少”,杨柱子边登记边问道,
“祠堂里住着四户人家,各养5只,2o只鸡不少了”,杨石子笑道,
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