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“两碗青菜肉丝面好啦!”服务员嘹亮的声音突然间在屋里响起。
田老太和田甜意识到是她们两个人点的面,同时起来去端面。
“哇!看起来好好吃啊!”田甜去端面的时候,看到面碗里面略微有些泛黄的面条,上面放着酱汁浓郁的肉丝,旁边还有几片儿白菜叶。
里面的肉丝也不像田甜想的那样就只有细细的几根肉丝,而是在面上堆了一小堆儿,明显看出来瘦肉像是用酱汁炒过的,类似于京酱肉丝那样的,表面挂满了酱料,还泛着油润的光泽。
肉香,面香全都扑面而来,然后跟她空间里的白面也完全不是一个味道,田甜嘴巴里的口水立刻开始泛滥。
作为一个情绪价值拉满,特别喜欢夸夸的人,田甜控制不住地说出来这句话。
在窗口后面歇着的一个中年男人,听到这话抬头看了田甜一眼。
只可惜田甜专注的盯着那碗看起来很好吃的肉丝面,完全没有注意到他的眼神。
“烫不烫?要不要我帮你端?”田老太端起碗问道。
“不用不用,我自己可以!”田甜想都没想就拒绝了。
她试着摸了一下碗边,是有点儿烫,细嫩的指腹已经有些微微泛红。
这并没有把田甜打败,她撩起衣角,用衣服垫着碗把面给端到了桌子上。
现在天气冷穿的也厚,她也完全不担心走光。
等到了座位上,田甜迫不及待的夹了一口肉丝吃,浓郁的酱汁瞬间占据了她的整个味蕾,咸香鲜甜,再加上猪油的香气,田甜感觉整个人都圆满了。
最妙的就是这个肉丝并不是纯瘦肉的,上面带着一点点的肥肉,肥肉里的油已经全部被煸出来了,肥肉也变得焦脆,给瘦肉带来了一丝脂肪的香气,让瘦肉香而不柴却又不腻。
酱汁虽然浓郁,却没有掩盖猪肉本身的味道,两者相辅相成,也是相得益彰。
紧接着再挑一大口面吹凉塞到嘴里,劲道弹牙。
现在的面条并不是后世精磨的白面,而是偏黄的面粉,是小麦的全麦粉,吃起来口感比较粗糙,面香味也更浓郁。
面汤看着清透,但却是熬了很久的骨汤,汤底味道浓郁。
那几片白菜也是在汤里煮过的,煮的软软的,一点都不老,白菜叶吸满了汤,白菜帮已经煮到透明。
总之整碗面都十分合田甜的胃口,只可惜二两的面正正好好,田甜把面吃完之后又喝了几口汤,肚子就饱了。
田老太看着田甜碗里剩下的大半面汤有些舍不得,吃完面之后又把田甜的碗拿过去,把里面的汤喝的一干二净。
田甜看着都害怕田老太把肚子撑爆,那是足足两碗的面汤啊!
面是规定的二两,可是那面汤没有规定,给的那叫一个足啊,满满两大海碗,全都让田老太给喝了。
“嗝~”田老太喝完两碗面汤,打了个饱嗝。
“这面做的是真好吃,那是我们手里也有能装面的东西,怎么都得把这面留一点儿回去给大家都尝一尝。”田老太有点惋惜的说道。
她看到旁边的人都拿着,把吃不完的饭全都装到了饭盒里边,田老太特别羡慕,但凡她手里要是有一个饭盒,她就不会强撑着,把面汤都喝下去了。
“奶,等以后我挣钱了,一定要请家里每一个人都来这儿吃顿面!”田甜拍着胸脯说道。
“那我可就等着到时候沾你的光了!”田老太也没打击田甜的积极性。
两个人吃完饭歇了一会儿,等肚子没那么撑了,这才出了国营饭店准备回家。
田老太喝的面汤太多了,在回去的路上还上了好几次的厕所。
还好现在绿化比较好,路边都是茂盛的草丛,虽然天气冷,草都枯黄了,那还是能把人给挡住的。
等走了三个小时到家,田甜都快累成狗了。
“奶奶!姐姐!”田宝宝和田卓在外边儿玩儿,远远的瞧见田甜和田老太回来了,田甜还背着一个大背篓,还以为她们买了什么好吃的,直冲冲的跑过来要抱田甜和田老太的大腿。
“你们可离我远点儿!看看你穿的衣服都埋汰成啥样儿了?我这衣服可是新换的,你别再把灰都蹭我身上了!”田老太嫌弃的躲开了田卓的抱抱。
田甜也十分敏捷的躲开了田宝宝的脏手,她身上的衣服也是干净的,虽然不是新衣服,洗的也有一些白了,但是她可洗的干干净净的,也是特意进县城换的干净衣服。
田宝宝和田卓被嫌弃了也不在意,眼巴巴的盯着田甜背后的背篓。
田宝宝还甜甜的问道:“姐,你背篓里背的是啥呀?看着挺沉的,要不我帮你拿吧?”
田甜眼睛转了转,狡黠的笑道:“我这背篓里可是我花了大价钱才买回来的好东西,你跟小卓一定会喜欢的!”
田宝宝看着田甜信誓旦旦的样子,认真的用他不经常用的脑子想了想:“他们最喜欢的?他们最喜欢的那不就是好吃的吗?”
田宝宝想到这一点,口水都快流下来了。
“行啦!赶紧回家吧!我们走了一天都累了,赶紧回去还能歇息歇息,别搁这儿磨蹭了。你们两个也是,现在地里没活儿了你们两个就能撒野是不是?现在山上那么多果子都熟了,你们也不知道去捡捡!”说着田老太就一把扯过田宝宝往家里走。
田宝宝心里想着田甜背篓里全是好吃的,也想赶紧回家,没有反抗田老太,反而顺着她的力道往家里边儿走。
田卓也像个跟屁虫似的跟在田甜的背后,屁颠屁颠的往家里边儿走。
家里面一个人都没有,田立松和林美玉她们应该都上山去捡柴火了,大门的门锁也被挂在上边。
一到家田老太就放开了田宝宝,回自己屋里去了,临走前还甩给他们三个一句,“你们自己玩会儿吧!我去换身衣服!”
田甜看着田老太急匆匆的背影,有一些疑惑,不过田宝宝和田卓缠着她要看背篓里的东西,她也没工夫细想。
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