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“我买十个可以算便宜一点吗?”黎静言问道。
“这样吧!我送你一个小一点的瓦罐,你可以用来煮粥熬汤”
“那谢谢掌柜!”黎静言笑着说道。
黎静言这么一笑,掌柜都看呆了,这女子笑起来真好看。
“那麻烦掌柜帮我送到茗仙楼后院”
黎静言付了银钱后,时辰也不早了,她得回茗仙楼了,得赶紧回去弄猪大肠,猪蹄,弄完了好回黑蛇寨。
黎静言三人刚走进茗仙楼大门,掌柜就小跑着过来。
“哎哟,黎姑娘你可算回来了,后厨里的猪下水,我们无从下手啊!”
掌柜一脸苦哈哈的笑着说道,这猪下水放后厨里,整个后厨臭气熏天的,人人都快熏吐了。
“不急,掌柜,我这不是回来了吗”黎静言看着掌柜那副模样,觉得好笑。
黎静言走到后厨,就看到墙角边放着两个大木盆,一盆里装着猪大肠,一盆放着大猪蹄子和猪肝。
看着虽清洗过,但好像没有清洗好,气味有点厚重,整个小厨房都一股猪肠味。
黎静言找了一条围裙戴上,端着木盆就往后院的水井边走去。
掌柜看到黎静言抱着木盆就去了水井边,立刻吩咐一个小伙计跟上,嘱咐要好好学习学习。
“掌柜帮我拿点面粉来吧,我洗这个需要面粉”
黎静言看着掌柜和伙计都跟了过来,正好帮忙拿一下面粉咯!
“姑娘,你说洗这猪大肠,要用面粉洗?”
掌柜吃了一惊,这面粉比猪大肠值钱多了,但东家说了,酒楼的菜系暂且听黎姑娘的。
“是呀!面粉洗得干净,掌柜,你别舍不得面粉哈,它洗出来的猪大肠,吃得放心。
黎静言看着掌柜那一脸不可置信的样子,觉得好好笑。
“好的,马上去给你拿来”。
掌柜吩咐伙计去拿面粉,而刀光则环抱双臂,靠在后院的一根树干上看着黎静言。
而催命和老酒鬼则是坐在后院的石凳上,同样也是看着黎静言。
“姑娘,你要的面粉拿来了”
伙计端着一小盆面粉,掌柜接过来,递给了黎静言。
“小哥,你可看好了,我只说一遍哦!”
黎静言笑着对站在一旁的伙计说道。
“先,得把猪大肠内里翻到外面来,在散上面粉揉搓,记住,一定要揉搓久一点,然后再清洗干净。
“其次,就是再撒上面粉,再揉搓后洗净,这样重复三次就可以了。”
“第三,把完全清洗干净的猪大肠内里又翻回去,这样就算洗干净了!”
黎静言一边说着一边做着手上的动作,撒上面粉,两手不停的揉搓着猪大肠。
凌绝听闻黎静言回来后,去了后厨,早上听她说要拿猪下水上桌,觉得挺好奇的。
于是自己就想去后厨看看,那知刚走到后院的一个拐角处,就看到后院还挺热闹,再仔细一看,大家都在看一个黑衣女子洗猪大肠。
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