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“这是要做铁锅炖大鹅?”
老太太瞧见苏甜甜带回来的大鹅,愣了下。
“是啊,奶奶,晚上咱们就做铁锅炖大鹅,我还答应了前院的宋嫂子,给他家送一碗呢!”
“小宋啊,是该送一碗!”
“她就是东北那嘎达的,这可是家乡菜!”
老太太对苏甜甜的处置,颇为满意。
一个大院里住着,这可顶亲近的邻居。
这年头,远亲不如近邻,可是真的管用。
“我也是这么想的!”
苏甜甜笑了笑,“对了,还有吴大妈那儿,我啊,今儿个可能把她得罪了!”
“小吴,别管她,嘴馋的丫头,气来得快,去得也快,那脸皮,跑火车都行!”
老太太可谓一阵见血。
吴大妈能在院里吃了这家吃那家,没点厚脸皮怎么成?
苏甜甜跟老太太唠了会儿,就去灶房忙活了。
大鹅晚上再做,这会儿先弄点午饭,稍稍吃点儿,留着肚子晚上开吃。
苏甜甜干脆土豆切丝,和面,贴了土豆饼。
有盐有味,还垫饥。
等秦岭、秦岩从学校回来,就现家里多了一个好玩的物件儿。
秦宝、秦贝拿着小棍棍,一下一下戳着那个白色的东西。
“大鹅!”
“嫂子,咱们家要养大鹅吗?”
兄弟俩看到那被绑住了腿的大白鹅,齐齐朝着灶房望去。
“吃!”
“铁锅大鹅!”
“炖!”
秦宝、秦贝替苏甜甜给出了回答。
“铁锅炖大鹅啊!”
“我听我同学说过,说是老好吃了!”
“我得留着肚子!”
“我也是!”
小哥儿俩瞬间达成共识。
不过,等午饭上桌,吃过一口这土豆丝贴的饼子后,小哥儿俩就差点忘了要留肚子的事儿。
还是苏甜甜提醒他们少吃点,两人才恍然想起,晚上还有更好吃的。
……
半下午的时候,苏甜甜就开始了忙活。
铁锅炖大鹅可是个讲究活儿,若是处理不好,鹅肉的腥味能毁了这一道美味。
再有就是炖的时候,火候不能太猛,这得小火慢炖,如此才能入味。
苏甜甜烧了水,给大鹅拔毛后,那些好看的长长的羽毛就被秦宝、秦贝捡了去,拿去跟小伙伴分享了。
鹅毛笔!
苏甜甜不由想起了曾经弄过的小玩意儿,但她现在没时间弄这个,还是先做好美食要紧。
等到工人们下班回来,这大杂院里就弥漫着铁锅炖大鹅的香气。
跟秦六斤、牛兰花一起下班的工友闻到这个味儿,都是羡慕地看向两人,这两口子可真的是有福气,儿子娶个农村姑娘,竟然这么能干。
都说嫁汉嫁汉,穿衣吃饭。
这对男人来讲,娶妻娶妻,也是穿衣吃饭。
虽然是同样的字眼,但意思却是截然不同。
“老秦,你说,你家老大咋就这么能干呢?”
“祖宗保佑吧!”
秦六斤呵呵笑,“我啊,以前还担心他个闷嘴葫芦娶不到媳妇儿呢,万幸,祖宗保佑!”
感冒了,嗓子炎了,难受……
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