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第48章 皇帝为爱妃点茶(第1页)

在中国的茶历上,自古就有中“茶兴于唐、盛于宋”的说法,相比较唐代的煎茶侧重于技艺,而宋朝的点茶则更看重意境。

大宋朝全民皆茶,上至皇帝,下到平民百姓,文人士大夫都爱极了点茶。点茶技艺可是宋朝人追求极致美学的一种。

渣渣皇帝亲自为自己点茶,宋筱糖定然是要留下来瞧一瞧的。万一要是点茶很简单,她能学会的话,也好在晏辙面前显摆一下嘛,说不定晏老师看自己多才多艺,就破坏职业道德,做了自己的男朋友了呢?

宋筱糖越想越美,她对渣渣皇帝道:“那臣妾就留下,喝官家的一盏茶再走。”

正说着,童话公公便领着一群宫女进来,“官家,茶具已取来。”说着,令人把茶具一一摆放好。宫女们做事井然有序、章法得当,果然是皇宫里的人训练有素。

“下去吧。”童话公公屏退其他人,只留了两个贴身宫女服侍,自己则在一旁伺候着。

渣渣皇帝,请开始你的表演。宋筱糖脸上的表情很是古怪,想笑,又憋屈地忍着,生怕渣渣皇帝看出什么端倪来。

只见宋徽宗拿出一小块饼茶,宋筱糖不喜喝茶——她觉得喝茶是中老年人的活动,奶茶除外,便问:“这是什么?”

童话答道:“官家对娘娘可真好。贵妃娘娘,这可是上好的饼茶:龙团胜雪。”

宋筱糖对茶一窍不通,自然十万个为什么上线:“童公公,这茶好在何处?”

童话是真没想到堂堂贵妃娘娘竟对茶一无所知,耐着性子解释道:“回娘娘的话,奴婢这样说吧。官家平日里招待大臣用的是龙团风饼。这已是一款高档的贡茶。是出生地在福建,由专门人制作,经过蒸清、压榨、研磨、造型、干燥等多种工序,不止如此,还在八饼为一斤的茶饼上印刻精致的龙凤图案,堪称艺术品。”

“所以呢?”宋筱糖虽不懂,但也听到津津有味。

“容奴婢斗胆问娘娘一个问题?”

“你问。”

“娘娘可知为何要将茶制作成茶饼?”

宋筱糖自然不知。“为何?”

“直接冲破的散茶会有苦涩的味道,而经过几道工艺锤炼而成的饼茶,原本的苦涩味就会大大减轻,茶的滋味更更加清新爽口。”

“原来如此。”宋筱糖想起小时候,大约1o来岁,见到家中长辈在喝茶,很是好奇,便问那是什么,长辈说是茶,宋筱糖讨了一口喝,当即就吐出来了。确实苦涩得很,宋筱糖实在不明白为什么长辈爱喝这么苦涩的东西!

宋筱糖一边听童话说着茶的知识,一边见渣渣皇帝取出饼茶后放到一个石磨里开始碾磨,宋筱糖看出来了,这是将茶叶给碾碎。

宋徽宗不疾不徐地碾磨着,力气用得恰到好处。

“童公公,你接着说。”宋筱糖见童话停下来,便提醒道。

童话见娘娘如此感兴趣,便饶有兴趣地继续讲:“随着龙凤团饼的出现,又创制出更新更精贵的饼茶。比如瑞云祥龙和龙团胜雪。这龙团圣雪的原料用的可全是茶的芽尖。芽尖,娘娘总知道是何物吧?”

宋筱糖笑道:“这个猜也猜到了。肯定是茶叶冒出的新芽,定然是很珍贵的吧。”

看来,娘娘也不傻呀。童话公公继续说:“对。官家将之命为‘名冠天下’。可谓金子易得,而茶不可得啊。现在娘娘知道您在官家心目中的位置了吧?”

“竟如此名贵!”宋筱糖恍然大悟,深情款款地望着宋徽宗。竟然还有比金子还珍贵的茶叶。在宋筱糖心中,金子才是最珍贵的。只见他已经碾磨好饼茶,在罗茶了,罗茶就是过过筛,筛出更细腻的茶粉来。

“为何要把饼茶碾碎呢?直接泡不好吗?”好奇宝宝又有小问号了。

这次宋徽宗道:“碾碎饼茶,是为了更好地将茶的香气散出来。”

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