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刘警官纠正“明明就是众人拾柴火焰高才应景嘛”
林故渊“”还挺有道理的。
带着刘警官夫妻俩到庭院里先吃上早餐,早餐林故渊也做的比较简单,一碗熬到粘稠的玉米百合粥,再加上几个鸡蛋煎饼和咸鸭蛋,以及两个酱咸菜和两个鲜蔬小炒。
吃的就是农家朴实的味道,玉米是今早现去地里掰的鲜玉米扒出的玉米粒,百合则是林故渊自己种的一些食用百合,玉米的甜美中和了百合淡淡的苦,整碗粥喝起来正正好,清甜中略带着回甘,这三伏天喝着最是解暑。
咸鸭蛋是之前6休给林故渊送来的鸭子,林故渊还没来得及吃,蛋就下了一堆,端午那几天林故渊就做成咸鸭蛋,一直吃到现在。
刘警官一手捏着煎饼,一手夹小炒,还冲着妻子说“娟子你是不知道,林老板这儿的炒青菜是一绝啊。”
徐娟正在扒咸鸭蛋呢,她扒好一个掰开,只见里面的蛋黄腌得流油,金灿灿的蛋黄金灿灿的油光,刚掰开那咸香的滋味儿就直直往人鼻孔里钻。
徐娟咬了一小口品尝,随即转向丈夫“啊,我怎么觉得林老板这儿的咸鸭蛋也特好吃呢。”
刘警官“”
吃了早餐,刘警官照例去洗碗刷锅,徐娟则是迫不及待的问起林故渊包包子的事儿“是不是得先面盘馅啊”
林故渊点头“是这个顺序,不过我这有厨师机,揉面面什么的东西丢进去就成,咱们主要是得调馅料。”
徐娟开着玩笑“那我可得回避,要不然偷师这么重要的配方,拿出去开包子店可就是林老板的大损失了。”
“哈哈”林故渊笑着摆摆手“这倒是不至于,也就是仗着材料新鲜,等回头你们露台上的菜种出来了,估计你们包子也不差。”
随后,林故渊便开始调馅料。
因为最近一直管警官们的三餐,他们都是大饭量,每次消耗的包子不少,这次有徐娟他们俩加入一起包,林故渊决定这次多包些放在冰柜里。
至于包子馅林故渊准备做四种,一个三鲜素馅的,一个鸡肉馅,一个猪肉韭菜馅,一个豆沙馅。
需要的配料林故渊厨房里都有,像是粉条这些去年收红薯时林故渊专门又拿去做红薯粉的地方做,直接拿出来用热水泡开就成。
倒是鸡肉比较麻烦,得刘警官亲自去杀鸡。
“这个我在行,当初我们执行任务时没少上山下海,什么鸡都杀过,什么鸡都烤”刘警官的话戛然而止。
林故渊觉得有些奇怪,只是顺着这话说下去“我还当是你曾就是个正常的兵退役呢,居然还要上山下海执行任务,厉害啊。”
徐娟站出来,笑着说“这算什么,就出那么一次任务,都叫他吹到现在,也不嫌丢人”
刘警官就只剩下傻笑了“嘿嘿嘿嘿”
林故渊虽说感觉他们两人似乎在隐藏什么,但并没有感觉他们身上散的恶意,倒是越相处越感觉他们的真诚。对于刘警官夫妻俩刻意隐瞒什么的事儿,林故渊也就不再去多想了。
万一是什么a国机密,林故渊追问反倒是叫他们为难。
刘警官老老实实的跑出去杀鸡了,他手起刀落,三只鸡就被宰个干脆,热水拔毛,刨膛开肚,这一系列做下来刘警官虽说动作生疏,但基本上完成度都挺高,杀出来的鸡浑身光溜溜的特别干净。
林故渊把鸡肉斩成小块,鸡肉剥离出来准备做成馅,鸡架则是放到铸铁锅里煲鸡汤。
随后,又炒了豆沙。红豆也是林故渊去年自己种的,今年豆子马上就能收成,这次正好把去年的豆子直接用光,就连炒豆子用的无味玉米油都叫刘警官惊诧“这玉米油也是你自己家的”
林故渊笑的含蓄,但话说的可一点儿都不委婉“你看,我家这么大。”
话外意思就是,我家挺大的,种点玉米榨成油不轻轻松松
刘警官还记得昨天自个儿还跟林老板抱怨自家露台面积小,只有十来个平,摆不下几个种植箱来着林老板这话叫个啥凡尔赛是不
徐娟虽说是第一次来,但她表现的一直都很淡定,不过接下来说出的话却跟她淡定的表情一点儿都不相干,她说“瞧你那没出息样儿,就好像你才是第一次来似的。”
豆沙馅盘好后,林故渊这才带着徐娟他们到小菜园这边摘青菜,小油菜小青菜这些加进去吃着都不错,回来干香菇也泡好了,林故渊就起锅倒油炸老豆腐。最后把青菜、香菇、炸豆腐片、鸡蛋饼和红薯粉都切碎,倒入大量的菜籽油与猪皮冻拌匀。
随后是鸡肉猪肉两种馅,做起来也轻松,林故渊家里有搅拌机就直接上搅拌机了,最后在鸡肉馅里馋上鲜玉米粒和鸡高汤,猪肉馅里加入切碎的韭菜,再都交给刘警官让他大力搅拌上劲儿就行。
这边,面也好了,徐娟虽说手上动作生疏,但好在态度认真肯沉下心去学去练,待到她包了第三十个包子后,包出来的包子就越亮了,数数十八个褶子正正好。
忙活一整个上午,蒸锅到后来也一直都没闲着,林故渊他们在这边包,那边刘警官就负责蒸。林故渊用的是之前庄子后厨用的商业大蒸锅蒸笼,足足蒸了三次才把所有的材料都用完。就着,居然蒸出来的包子冷冻后还没占满一整个冰柜。
中午饭也就是蒸包子了,再随便煮个小粥,虽说看起来挺应付人的,但徐娟两人吃下来都嚷嚷味道好。
他们临走时,林故渊还送他们一大包冻成冰疙瘩的包子,顺带还给他们讲了食用方法“要是有微波炉的话,加热前在水龙头下冲一下让包子上面沾上些水,再叮出来的包子就跟刚出锅的一样了。”
徐娟惊讶“原来微波炉热包子还得这么一手啊,难怪我之前热出来的包子就跟石头一样硬。”
林故渊笑笑,招呼他们“下次还来玩啊。”
刘警官则是从妻子手里接过一袋包子拎着,徐娟笑着点头“成下次我们还过来帮你包包子,偷学你技术。”
林故渊不甚在意的哈哈笑起来。
当归最近拍摄视频的素材特别多,只要她去海大粘吧的帖子随便搜,基本上都能搜到住校准备考研的学生们用微波炉的自炊日记,就像逛蓝海之家一样,每次都有新现。
当归引用搜索菜谱的来处,跟楼主申请许可后,再制作成视频到网上。
接连几期视频都有海大的背影,就连当归的观众们都好奇起来,纷纷在视频下方留言
神仙学校啊,居然为了学生自炊方便还给配备了微波炉
我已经报海大了,同学们我做的对吗
羡慕楼上能考去海大,学渣都哭了
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