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第二十五章打破行规(第5页)

下载完成后,何雨泽做甜品的手艺,已经过了刘天霞。

“李师傅,刘师傅走了,他徒弟的手艺肯定不够,我琢磨着你是咱席大师傅,这几天甜品的制作,要不您辛苦点?”

田荣华又走进来,语气很客气:“等找到做甜品的师傅再把担子交给他,当然您这么辛苦,会加一些钱。”

李丰田的甜品做得一般,相对来说总比其他师傅好,也只能将这活揽在身。

只是要负责甜品,时间就可能来不及。

李丰田看了看何雨泽,郑重道:“雨泽,看来要给你压压担子了。”

“我忙不过来时,你和张小凡一起厨,咱先把这阵子顶过去再说。”

他的这个决定,让后厨所有人,都震惊不已。

一个来了十来天的学徒,就安排灶做二厨,这在厨师的行当,可是绝无仅有的事。

何况丰泽园是大饭店,来的都是达官显贵,何雨泽的手艺真能胜任?

“李师傅,你这个安排是不是草率了点?”田掌柜质疑道,“雨泽这孩子是不错,只是让他挑这个大梁,我觉得有些冒险。”

李丰田自信道:“田掌柜,你要相信我的眼光,有我在一旁看着,雨泽炒出来的菜能够得了桌。”

“可是。。。。。。”

田掌柜还想说什么,李丰田抢着打断他:“掌柜你的怀疑我理解,这样好了,灶之前本来就要试菜。”

“今天你就给雨泽出几道菜,大伙一起评判,要是能过关,就得给年轻人机会。”

话说到这里,田掌柜只能点头:“那行,我让雨泽炒几个菜试试。”

李丰田说服对方,转头对何雨泽道:“雨泽啊,你别紧张,做菜时挥出自己的水平就好。”

其他师傅也纷纷出言:“雨泽,这是一步登天的机会,你要把握好。”

“李师傅为了抬举你,连祖师爷留下的规矩都给破了。”

“雨泽,你学艺不到十天,要是这次真能顺利当二厨,那可是能惊动咱厨师界的大事。”

“别紧张,只要挥出自己的水准,过不了田掌柜那关也没办法。”

何雨泽听着大家的话,点了点头,心中倒是一点都不紧张。

他其实想一步到位,直接拿下刘天霞大师傅的位子。

既然李丰田这么抬举自己,那就先按他的来,做几天二厨过渡一下。

只要能在过年前做掌勺大师傅,就不会影响以后的计划。

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其他师傅不擅长做甜品,园里急需找一个人来代替。

刘天霞那个徒弟只带了半年,自然不了台面。

下载完成后,何雨泽做甜品的手艺,已经过了刘天霞。

“李师傅,刘师傅走了,他徒弟的手艺肯定不够,我琢磨着你是咱席大师傅,这几天甜品的制作,要不您辛苦点?”

田荣华又走进来,语气很客气:“等找到做甜品的师傅再把担子交给他,当然您这么辛苦,会加一些钱。”

李丰田的甜品做得一般,相对来说总比其他师傅好,也只能将这活揽在身。

只是要负责甜品,时间就可能来不及。

李丰田看了看何雨泽,郑重道:“雨泽,看来要给你压压担子了。”

“我忙不过来时,你和张小凡一起厨,咱先把这阵子顶过去再说。”

他的这个决定,让后厨所有人,都震惊不已。

一个来了十来天的学徒,就安排灶做二厨,这在厨师的行当,可是绝无仅有的事。

何况丰泽园是大饭店,来的都是达官显贵,何雨泽的手艺真能胜任?

“李师傅,你这个安排是不是草率了点?”田掌柜质疑道,“雨泽这孩子是不错,只是让他挑这个大梁,我觉得有些冒险。”

李丰田自信道:“田掌柜,你要相信我的眼光,有我在一旁看着,雨泽炒出来的菜能够得了桌。”

“可是。。。。。。”

田掌柜还想说什么,李丰田抢着打断他:“掌柜你的怀疑我理解,这样好了,灶之前本来就要试菜。”

“今天你就给雨泽出几道菜,大伙一起评判,要是能过关,就得给年轻人机会。”

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