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第63章 月底前的准备（第2页）
吃个午饭之后过去来得及。
“好了，事情就按照我刚刚的安排来，有什么问题直接找负责人，处理不了再找我。马上午餐时间，大家去吃饭吧。”程旭说道。
“好的，老板。”
众人离开。
程旭则是一个人来到十二楼的餐厅，
找到了主厨，陈威廉，中白混血，出身于西餐世家。
程旭和他说了美食城招标的事情。
“可是我们去美食城干嘛呢？开餐厅？没必要吧，两栋建筑就挨着不远。”陈威廉说道。
程旭想了想说道“肯定不会是开一家一模一样的餐厅的，餐饮部之前不是说食品处理产能过剩吗？我打算开一家自助餐，随便让人吃的那种，主打全品类，只要不浪费就能吃2-4个小时，具体看顾客数量。”
“自助餐的话也可以。具体菜之类的我来考虑。”陈威廉点了点头说道。
“对了，你们餐厅或者餐饮部现在有什么需求吗？都可以和我提”程旭问道。
陈威廉想了想说道“我想找一个稳定的奶源供应，这些盒装奶的添加物过多，处理过度，我想做奶油，奶酪和黄油都不行。”
“不是有供应链提供的奶油奶酪还有黄油的吗？不能用吗？”程旭好奇道。
“能用也是能用的，但是一个价格贵，还有品质也一般，普通用用也够了，但是我希望能做更好的产品和食物，额，对了，我还需要一批制作奶类制品的工具还有机器，食品加工坊的地方也需要专门新找一块。花费可能不小。”陈威廉有些不好意思道。
程旭大喜，自己正打算着花钱呢，这不是需求就来了吗？
于是大手一挥说道“没有问题，你这些要求都很合理，我会告诉李洁还有采购部以及整个餐饮部都配合你的。”
说着还拍了拍陈威廉的肩膀说道“加油，威廉，我很看好你。”
“好的，老板，我会努力的。”陈威廉高兴的点了点头说道。
看程旭找了个座位坐了下来，
他主动过来说道“老板你要吃什么今天？”
“你看着上，你知道我的量，不要过多了，吃不完浪费。”程旭说道
“好的老板。”陈威廉下去了。
程旭开始喝着服务员倒的柠檬水喝了起来。
一边还在给李洁，采购部和餐饮部的群里消息，
他把刚刚陈威廉要求说了下。
很快收到回复了。
现在几位管理都用着水果机，因为消息方便。
李洁则是回消息过来问道“老板你在哪里？我有事找你。”
“12楼餐厅。”程旭回复道。
“我马上过来。”
李洁说道。
过了一会，程旭的餐食已经上来，一份红烧牛腩饭加罗宋汤配沙拉，以及小份烤饼加小碟的烘烤甜椒拌番茄蘸酱。
接着还有一份扒拉烤鸡肉。
就是把烘烤好的撕成一条条的，拌上一些胡椒盐之类的调味料等。
李洁带着李丽过来了。
“老板。”李洁说道。
程旭点了点头说道“要不要也过来吃点，想吃什么自己点。”
他则是开始吃起来。
“老板我们已经吃过了。这次我过来找你是关于服装部门的事。”李洁说道。
程旭看向李丽问道“有什么事？”
“我跟兰馨品牌的公司聊了聊，我想把服装部门独立出市，单独成立卖场可以吗？老板。”李丽问道。
程旭呆了一下，又是一大笔花费，今天怎么都是好事啊。
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