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晚上,哄两个孩子都睡着后,白露思想到白天门口生的事情,依恋地靠在林凡怀里,有些好奇道,“老公,你今天说的,聋老太太和傻柱的身份也不干净是什么意思呀?那个傻柱,不是整天把自己是三代贫农挂在嘴边上吗?”
"问题大了,不说聋老太太,就说傻柱,”林凡抱紧了自家老婆道,“他的厨艺,是和他爸学的,家传的手艺。你知道他们家传的菜是什么菜系吗?”
“什么菜系?”白露思好奇道。
"他们家传的,是谭家菜。"
“什么?谭家菜?”
白露思惊了,作为白家大小姐,白露思自然也是吃过谭家菜的。
"谭家菜那可是官家菜,主打的就是鱼翅燕窝,普通人家连吃都吃不起,更别说会做,还能当家传的菜了。”
“怪不得老公你说傻柱他家不是三代贫农,会做这个菜的人,家里怎么可能是三代贫农呢。”
可不是吗?
当初林凡看电视,也对谭家菜好奇过,专门查了资料。
这一查就现问题不对了。
谭家菜是最着名的官府菜之一,是一谭姓官员的家传筵席,因其是同治二年的榜眼。
所以谭家菜还有个名字,叫榜眼菜。
谭家菜,那是谭家弄的家庭宴席。
原本是谭家招待同僚好友的,后来,谭家败落了,缺钱,又顾忌到家里的名声,没有挂餐馆的招牌。只愿意以家庭宴席的名义,悄悄承办,有点类似于现在的高端私房菜。
在当时,可以说是非常受欢迎,生意火爆。
在43年,46年,谭家长辈相继离世,谭家菜,还是由谭家小姐主持,家厨掌勺。直到49年,谭家小姐公干,谭家家厨才搬出谭家,对外经营谭家叶。
傻柱跟何大清学做菜,算他十岁开始吧,那也才44年左右。
也就是说44年以前,何大清就会谭家菜了。
如果这个世界,谭家菜也是这么个展的话,那何大清去哪学的谭家菜啊?
而且,谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、烤、蒸为主,擅长长于干货制,精通高汤老火烹饪海八珍。
这食材就没一个简单便宜的。
想学这门手艺,别的不说,能凑齐食材,就得花大价钱。三代贫农什么概念,就是从傻柱爷爷到傻柱这辈,三代人,都是穷光蛋农民。
祖祖辈辈穷光蛋的人,哪里来的钱,买食材学做这种富贵菜。就算何大清当初也是帮厨,那工钱,肯定不少吧。怎么也算不上是贫农啊。
而且傻柱还卖过肉包子呢。
那年月,真正的贫农,都饿得吃土,肉包子那是过年都不一定舍得吃的。
更别说有卖肉包子了。
哪家三代贫农,会做谭家菜,还卖肉包子?
傻柱家,绝对不可能是三代贫农。
第二天一早,林凡就去了街道办。
准备先把易中海的问题解决掉。
处理了易中海和聋老太太,再来举报一波傻柱的成分问题。
“王主任,那个易中海现在是个什么情况?我也是昨天才知道,原来他们家人,以为是我在打击报复,街道这边才把人给扣下了的”
毕竟匿名信是他偷偷写的,在王主任看来,这件事他是不如追饥
事关林凡的名声,王主任自然也是没什么好隐瞒的,毕竟,林凡可是上边点名要他照顾好的人。王主任便详细地解释了一下事情的前因后果,
“当时因为还没查明匿名信是否属实,所以就用这么个借口,先把人给扣下了。。。。。。”
“匿名信?易中海和聋老太太是母子关系?他父亲是汉奸?”林凡故作吃惊,好似想到什么,
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