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刘锦荣说着,扒了鞋朝着刘全福冲过去,要抽他。
程芫华和叶予昭等人立刻将人拦下,刘锦荣力气大,好在叶予昭力气也不小,还是拦下来了。
刘锦荣还在骂“老子以前是这么教你的吗养你这么大,你竟然说
走就走,现在还不回去了生块叉烧都比你强你这是要我刘家苏菜以后断了传承吗”
刘全福梗着脖子,脸涨红“爸我在这儿待2o年就回去,你那时候也才六十多岁,正是一个厨子的事业巅峰时候,我那时候回去不行吗”
“不行你在这儿能学到什么这么个小破店,一小丫头,手上都没几个茧子,你”
“行了”程芫华突然吼了声,她平时不怎么大吼,这一吼还真把所有人都吓到了,顿时安静下来。
程芫华重重的吐出一口气,瞪着两人“你们还真是可以,在我这儿就打了起来有话不能好好说吗”
刘锦荣冷哼一声“我今天一定要把他带回去。”
“我不回去”刘全福立刻回答。
这一声气得刘锦荣脸都红了,又举着鞋子准备揍人。
程芫华先瞪着刘全福“你给我闭嘴”
刘全福缩了缩脖子,老实地蹲在地上,像只鹌鹑一般。
程芫华的视线又看向刘锦荣“我看在胖子的面子上一直容忍你,你看看你说得什么话,阿猫阿狗小破店你还是有名的苏菜名厨,没一点素质”
“谁没素质”
“你”刘锦荣嗓门大,程芫华嗓门也放开,“就你没素质你儿子确实不是叉烧,就是因为他不是叉烧,所以才有自己的想法,不被你摆弄你要是想要听话的,那你去买两块叉烧呀”
“噗”叶予昭几人没忍住,笑了出来。
“摆弄我那是为他好”刘锦荣气得喘粗气,抬手指着程芫华。
程芫华声音放低了些,颇有些无奈“那你知道他觉得什么好吗你儿子不是没有判断力,他要留在这儿,那是因为这儿有他留恋的东西。他要走我肯定不会拦他,可他不想走,我就不能让你将他带走”
“你不准凭什么我是他老子”
“我还是他师父呢,一日为师终身为父,你是他老子,我也是他老子,你有资格管他,我也有资格”程芫华下巴一抬。
老子
一个年轻女娃娃竟然说她也是刘全福老子
这直接将刘锦荣气到说不出话,抖着手指着程芫华,气结语塞,一时间吐不出一个字。……
这直接将刘锦荣气到说不出话,抖着手指着程芫华,气结语塞,一时间吐不出一个字。
程芫华下巴微微抬,视线看向刘全福“胖子,走,师父带你去做菜,就做苏菜。”
刘全福眼睛一亮“是师父”
而后,两人便一起进了厨房,不管在客厅气得抖的刘锦荣。
等两人进了厨房后,程芫华压低声音“你爸心脏没问题吧我好怕把他气到晕过去,那我就罪过了。”
刘全福立刻摇摇头,长叹一口气“我爸没什么问题,他就是太不喜欢别人违背他了,身体很好,虽然有些胖,但调理得很好。”
“那就好。”程芫华松了口气。
“师父,我爸只是嘴毒,其实人很好的,你不要生他气”刘全福有些迟疑,但还是帮他爸说话。
他爸就是典型的嘴毒心软,可是因为嘴毒,很多人就直接厌恶了他。
程芫华一边取猪肋条肉,一边摇摇头“没事,我没生气。别站着了,赶紧帮我做菜吧,咱们今天给你爸露一手清炖蟹粉狮子头。”
“好嘞”刘全福立刻高兴了。
这道菜做起来还挺不容易的,选材不容易,刀工、火工也不容易。
苏菜中的淮扬菜系,一向都是对刀工要求严格,这也是刚刚刘锦荣重点看程芫华手的原因,刀工如何,懂行的人从手就可以看出不少。
程芫华刀工是要差些,但这段时间一直都在做菜,精益求精,她天赋不错,从小手腕力道底子也打得好,也因此不至于拖了后腿。
取一块猪肋条肉,依旧是三成肥七成瘦,而后开始剁肉。
细切粗斩,程芫华自己剁了一会儿,又交给胖子来。
刘全福是苏菜出身,剁肉是一点问题也没有,程芫华则在一旁处理配料。
系统出品最重要的就是配料,为了这道菜,她还提前两天准备配料,寻摸回来今天才正式开做。
程芫华偏头看了看时间,觉得差不多了,便清蒸了一只大闸蟹,十分钟后,将蟹肉取出来,鲜香嫩的蟹肉也被剁碎,摆放在碗里备用。
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