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田园回到厨房开始准备饭菜。
她先让田雨往锅里再加一把米,削个红薯进去。田园自己则提着田志做的竹编菜篮子去菜园里摘菜了,田笑像个尾巴似的跟在她后头,帮着她提菜。
菜园里的土不肥,夹杂着很多石子,茄子长得又直又长,豆角也显得有些营养不良,长长瘦瘦的,并不丰满;辣椒树也种了二十几棵,虽然辣椒长得小了点,但数量却不少,每棵树上都结满了果实。
两人一起摘了长豆角、茄子、辣椒、包菜,又拔了一把葱,关上篱笆门,就回去了。
现在还有几只鸡在外头溜达,没有全部回鸡笼子里,不关上篱笆门,肯定会被它们溜进去啄菜。
田笑和田雨负责清洗蔬菜,两人蹲在台阶上,田笑正在削辣椒,就像削铅笔,一个个辣椒被她削好装到了碗里;田雨则把豆角择了放盆里泡着。
田园先把草鱼和猪肉清洗干净,提着回了厨房。鱼沥干水分再剁成大块,鱼头也单独看下来装入干净的碗里。又往鱼块里加生姜、花椒、料酒和盐等调味品。因为要给萝卜做调料,她都买了一些放家里头。田园用筷子搅拌均匀,放一旁腌制着,拿出菜刀在厚重的砧板上切起了五花肉。
田志到家时,还在门口就闻到了浓郁的香味,他先在台阶上洗了手,走进厨房,看几个小孩都在忙,开口问道:“园园,做了什么好吃的啊,这么香。”
“二叔。”田笑先喊了一声。
闻着香味,田志心情也非常好,他笑着说道:“笑笑啊,你们怎么做这么多好吃的。”
“爸爸,你回来了,先休息一下吧,马上就开饭了。”
田园看着锅,撒了点葱下去,一边回复田志,“现在做最后一个汤了,你们最近都太辛苦了,想给你们补一补。”
中间的桌子上放着已经炒好的菜,有五花肉炒辣椒,红烧草鱼,肉末茄子,豆角炒肉,小炒包菜,再加两个凉菜,摆了满满一桌。
“哦,好好,你妈妈让你买的肉?”家里很久没吃肉了,田志站在桌前闻着味儿就咽下一口水。
“不是。”
田园把菜盛出来,转头对田雨说道:“田雨,你去叫她们过来吃饭吧。”
田雨点头,很快跑进了房间。
“妈,吃饭了!”
没多久李梅三人就出来了,人未到声先至,王丽的大嗓门先传了过来,“园园,是你做的菜?这么香,我们在房间里都闻到了。”
田志正拿了一把筷子摆着,他笑着说道:“是啊,园园的手艺连我都比不上了,她今天特意做了一桌子菜招待你们呢,快来洗手吃饭!”
王丽看到桌上的菜,荤素都有,还有一道鱼头豆腐汤,看着就让人食欲大开,她瞪大了眼睛,“这也太客气了,随便吃点什么都可以的,没必要搞得这么丰盛啊。”
她原本以为只是三四个菜的,没想到摆满了一桌子。
“哈哈,我前几天在这里的时候,他们确实是随便做了点菜吃的,今天估计是园园又接到大单了吧?”李娟爽朗的笑着,她看向正在收拾灶台的田园,脸上满是自豪,这可是她亲侄女!
“是啊,庆祝一下,以后还希望小姨和丽妈妈多多帮忙呢,不然靠我妈一个人,怕把她累垮了。”田园笑着说道,招呼着大家入座。
特意搬了家里的大圆桌出来,三个小孩和四个大人,刚好凑了一桌。
李娟和王丽在旁边不停地夸赞着田园,直夸她懂事能干。
李梅听着她们的夸赞,心里也是美滋滋的,比夸她自己还开心。
她忍不住笑道:“你们听她胡说,我做个衣服哪里能累垮。这么点活儿,比起上山下地不知道轻松到哪里去了。”
一时间,厨房充满了欢声笑语,夕阳的余晖照射进来,给小屋里带来了一份柔和与温馨。
这时田雨端着一个碗过来,李梅伸手接过,每样菜夹了点出来,她小心的把鱼里的刺挑出来,对田雨说道:“单独拿个碗盛汤吧。”
“这是给姥姥的吧,那个刺要弄干净点哦,不然老人家卡住就麻烦了。”王丽坐在李梅旁边,她看着李梅的动作,眼尖的帮忙挑着鱼刺。
李梅赶紧把碗移开,嘴上说道:“没事没事,我来就行,你们先吃饭吧。”
两人又互相客气一番,田志喝了一小口酒,夹起一块红烧排骨扔进嘴里。
“嗯~不错,这个排骨做得好吃,小丽啊,你再不吃,就要被我吃光了噢!”
“你吃啊,别客气,这里可就你一个大男人,你在地里干苦力,是得多吃点……”
大人们还在相互客套的聊着,小孩这边早就吃得满嘴是油了。
田雨给姥姥送了饭回来,就一直盯着石花菜吃,田园在一旁看不过眼,给她夹了块鱼肉。
田雨看着碗里的鱼,嘟着嘴,小声说道:“太多刺了,好难吃。”
“吃凉菜你能长高啊?不吃点有营养的,以后你就做个小矮人吧!”田园没好气的说道。
田雨抬头看着田笑,反驳道:“笑姐姐也一直在吃凉菜啊,她长得比你还高呢!”
田园噎住说不出话,这怪谁,还不是家里营养不够!
“你笑姐姐已经这么高了,可以随便吃,你能跟她比?”田园问道。
田雨又看向田笑,只见田笑吃着石花菜,正含笑看着她,田雨没再说话,低下头专心挑着鱼刺。
饭后,田园还得准备猪食,她往猪食桶里倒红薯藤,田雨在洗碗,田笑吃完饭就回去了,几个大人则坐在竹椅上休息。
田志摸着涨起来的肚子,打了个饱嗝。
“园园,你从哪学来的手艺啊,做得这么好吃。”王丽还在回味着。
村里除了办酒席的菜很香很好吃,一般在自己家里做菜都只放油和盐,再加一点点味精,很少放其他调味品的。这次田园做的菜感觉和办酒席的菜差不多一样好吃了,王丽心里感慨着,李梅家怕是要起来了,有田园这么一个出色的女儿,以后肯定只会越来越好。
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