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第二十八章 刘武的烦恼(第5页)

“不管怎么说,现在每天还有那么多客人来,多留住一部分也可以啊。”王海咬了咬嘴唇,有些恨铁不成钢的说道。

“这事儿,我明天去和老李头谈,我就不信搞不定他,他普再大,我也还是他的领导。”刘武此时的眼神里充满了怒火,他决定不再退让。

刘武是公方派来的主任,来到京西饭店也才半年,私方的老板自从公私合营后就不管经营,当起了股东。

刘武虽然管着饭店,但老李头是饭店的老员工,而且后台还硬,在饭店里一直很嚣张。刘武刚来的时候就和他生过摩擦,但刘武吃亏了。

自此以后,刘武就没再管老李头,只能放任他在后厨称王称霸,自己则落个清闲。

不过饭店的生意自从合营开始,一直都不温不火,利润几乎为零。虽然刘武也想过改变,但搞不定老李头,自然最终都没啥效果了。

直到何雨柱来当临工,饭店才有了不一样的场面,但刘武并不认为日益增长的客人是因为何雨柱做的菜好吃,所以才被吸引来的。

他只觉得是饭店转运了,是已经降价宣传有效果了,何雨柱的功劳最多就是做菜度还可以,味道还过得去而已。

那时候就是还因为每天要忍痛给何雨柱八块钱而肉疼,到后面甚至有些恨何雨柱。虽然是自己请来的,但这市面实在也没有比他贵的厨子了。

刘武以为只要饭店生意好起来了,老李头和两个徒弟做菜也会积极起来,三个人怎么也能替代何雨柱的度。

不过他错了,老李头压根不在乎外面客人有多少,他依旧和以前生意不好时候一样,一天就带着两个徒弟一天烧个一百多道菜,到点就下班。

这几天来的客人点的菜基本都是川菜,即便这样,他们三个人居然还是只能做出一百多道菜。这一切都在刘武的预料之外。

“刘主任,要不咱们把何雨柱请回来吧,他现在不是还没找到工作吗?咱们给他开一个介绍信,让他来咱们饭店当正式员工。”

“老李头那样的性格,我们很难再有什么改变,还不如加一个何雨柱,反正只是加一个人,他干活麻利,说不定还能带动老李头他们的积极性呢。”王海想了想说道。

何雨柱在的时候,王海和何雨柱并没有多少交流,但何雨柱干活王海是看在眼里的。何雨柱在的时候,他基本不用管后厨,每天盯一盯仓库就可以了。

“加一个是没什么,可你知道他一个人比三个人都贵吗?”

“老李头他们仨,三个人一个月也就一百二,何雨柱他一个人半个月就要我一百二,他的工资都能抵得六个人了。”

刘武终于把他对何雨柱一直以来的意见告诉了王海,这件事王海,甚至是饭店的其他人都不知道。

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何况何雨柱在的时候,何雨柱也是开的三个灶,一边做,一边指导着旁边的两个。

“哎,对了,何雨柱之前不是带了两个人吗?让他们也做菜试试,这样不是又多了两个人做菜吗?而且他们被何雨柱训练过,和何雨柱做的味道应该不会差太多吧。”刘武想了想说道。

“我早试过了,没有何雨柱在旁边指挥,他们现在就跟白痴一样,都不知道什么时候还放佐料,更不知道该放多少,什么时候出锅。”王海越说越激动。

“这可怎么办,再这样下去,肯定得出问题。”刘武很惆怅。

“味道差一点就算了,可他们做的也太慢了,要是老李头能一点心,出菜快一点,我们起码还能卖出去很多菜。”

“不管怎么说,现在每天还有那么多客人来,多留住一部分也可以啊。”王海咬了咬嘴唇,有些恨铁不成钢的说道。

“这事儿,我明天去和老李头谈,我就不信搞不定他,他普再大,我也还是他的领导。”刘武此时的眼神里充满了怒火,他决定不再退让。

刘武是公方派来的主任,来到京西饭店也才半年,私方的老板自从公私合营后就不管经营,当起了股东。

刘武虽然管着饭店,但老李头是饭店的老员工,而且后台还硬,在饭店里一直很嚣张。刘武刚来的时候就和他生过摩擦,但刘武吃亏了。

自此以后,刘武就没再管老李头,只能放任他在后厨称王称霸,自己则落个清闲。

不过饭店的生意自从合营开始,一直都不温不火,利润几乎为零。虽然刘武也想过改变,但搞不定老李头,自然最终都没啥效果了。

直到何雨柱来当临工,饭店才有了不一样的场面,但刘武并不认为日益增长的客人是因为何雨柱做的菜好吃,所以才被吸引来的。

他只觉得是饭店转运了,是已经降价宣传有效果了,何雨柱的功劳最多就是做菜度还可以,味道还过得去而已。

那时候就是还因为每天要忍痛给何雨柱八块钱而肉疼,到后面甚至有些恨何雨柱。虽然是自己请来的,但这市面实在也没有比他贵的厨子了。

刘武以为只要饭店生意好起来了,老李头和两个徒弟做菜也会积极起来,三个人怎么也能替代何雨柱的度。

不过他错了,老李头压根不在乎外面客人有多少,他依旧和以前生意不好时候一样,一天就带着两个徒弟一天烧个一百多道菜,到点就下班。

这几天来的客人点的菜基本都是川菜,即便这样,他们三个人居然还是只能做出一百多道菜。这一切都在刘武的预料之外。

“刘主任,要不咱们把何雨柱请回来吧,他现在不是还没找到工作吗?咱们给他开一个介绍信,让他来咱们饭店当正式员工。”

“老李头那样的性格,我们很难再有什么改变,还不如加一个何雨柱,反正只是加一个人,他干活麻利,说不定还能带动老李头他们的积极性呢。”王海想了想说道。

何雨柱在的时候,王海和何雨柱并没有多少交流,但何雨柱干活王海是看在眼里的。何雨柱在的时候,他基本不用管后厨,每天盯一盯仓库就可以了。

“加一个是没什么,可你知道他一个人比三个人都贵吗?”

“老李头他们仨,三个人一个月也就一百二,何雨柱他一个人半个月就要我一百二,他的工资都能抵得六个人了。”

刘武终于把他对何雨柱一直以来的意见告诉了王海,这件事王海,甚至是饭店的其他人都不知道。

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