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第五章 五花练油省吃俭用(第1页)

何雨柱回到家,推开了自己家的门。

何雨水听到动静也跑了出来,看到何雨柱手里带着东西回来后也很开心。

“哥,你今天去哪了?怎么这么晚才回来。”雨水一边接过何雨柱手里的东西,一边关切的问道。

“我去帮厨了,这里面有从饭店给你带的饭菜,还带了五斤五花肉和两颗大白菜回来,我去把五花肉炼成油,你自己去吃饭。”

何雨柱说着把袋子里的饭菜递给了何雨水,又从另一个布袋里拿出了一大块五花肉。

“哇,这么多肉啊,咱们可以吃好久了。”何雨水激动的说道。

家里已经很久没有买过这么大块的五花肉了,雨水看到了肥瘦相间的五花肉,眼睛都直了,想到可以吃到肉了,忍不住咽了咽口水。

“嗯,是可以吃好久了。”何雨柱看着五花肉点头说道。

何雨柱到外面处理五花肉,何雨水则打开了装菜的盒子准备吃饭。

何雨水一打开菜盒子,眼睛瞬间亮了,两个菜盒子里装的竟然都是满满当当的肉菜,有红烧肉和干锅鸡肉。

何雨水简直不敢相信自己的眼睛,用手戳了戳,然后捡起了一块肉送进了嘴里,她品尝到肉的味道的那一刻,她才敢相信这是真的。

这样的肉何雨柱和何雨水也只是在何大清还在的时候,偶尔能吃得,自从何大清走后,哪怕是过年他们都吃不。

现在何雨柱重生前,年轻何雨柱和小雨水就已经好久没买肉吃了。

尤其是何雨柱离开丰泽园的这半年里,他们有时候连油都买不起吃。所以,雨水看到这些肉菜就开心坏了。

这五斤五花肉更是显的弥足珍贵。

何雨柱把五花肉都切成了片,他要把五花肉里油炼出来,剩下的油渣留着才不会坏。

吃的时候可以剁碎了和白菜炒一炒,然后拿来下窝头。如果有白面,拿来当包子的馅也可以。

不过现在对何雨柱来说,白面也金贵,一个月也就舍得买那么三五斤,平时吃最多的是棒子面。

不过,何雨柱相信日子总会好起来的。

现在他有厨艺,只要遇到一家合适的饭店酒楼,他就能大放异彩,以后依旧不愁吃穿。

无论社会怎么变,总有那么一群能享受得起生活的人,饭店酒楼都有一席之地。

只要饭店酒楼还有一席之地,那厨子就有一口饭吃。

何雨柱年纪轻轻就有五十几年的厨艺,他就不信闯不出一片天地来。

何雨柱炼好油回到屋里,何雨水已经吃好饭了,正在收拾东西。

何雨柱打开菜盒子一看,现里面的菜还是满满当当的,雨水压根没有吃几块。

“你怎么不吃啊?”何雨柱看向雨水,好奇的问道。

“好不容易吃到肉,我想省着点吃,这些就可以多吃几顿了。”何雨水捋了捋散落的碎,小声说道。

何雨柱心中一阵心酸,何雨水还在长身体啊,几块肉还要省下来吃。

“不用这么省,这肉容易坏,坏了才可惜呢,你多吃点。”何雨柱又把盒子递到了雨水面前。

何雨柱的再三要求下,雨水才拿起筷子又吃了一些。

次日,何雨柱没有出门。

他打算修缮一下屋子。

何雨柱家有两间房,一间何雨柱自己住着,另一间雨水刚也搬进去住着了。

何大清走后,屋里里的床、柜子、桌子坏了也没人修,尤其是床腿坏了,头脚不平衡,睡觉的时候人就会往下掉。

过去何雨柱自己年纪也小,也不懂怎么修这些东西,坏了就丢在一边了。

现在他有前世的记忆,而且人也长大结实了,搞这些东西自然就没有什么问题。

今天正好有时间,何雨柱便打算好好修一修。

……

中午,京西饭店66续续来了客人。

“刘主任,客人点了川菜,怎么办?”王海来到办公室对刘武说道。

“川菜?做不就完了吗?”刘武没有抬头。

“怎么做啊?老李头还没回来呢。”王海皱眉道。

“哦,对哦,我怎么把这茬给忘了。”刘武拍了拍脑瓜子,接着又问道:“老李头啥时候回来?”

“他说是回老家办事,可能得半拉月,而且他把徒弟也给带走了。”王海想了想说道。

“什么?半拉月?谁给他批的假?去那么久还把徒弟也带走了,这店还开不开啦?”刘武拿着钢笔的手的拍了拍桌子生气的说道,墨汁洒了一地。

“主任,这也不怪我,老李头的脾气你也不是不知道,他仗着跟御厨学过厨,觉得自己菜做的好,嚣张的很。”王海表情无奈抱怨道。

“你是不知道,他说咱这个饭店的客人都是靠他的川菜留下来的,要是没有他的川菜这饭店得倒闭。”

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