手机浏览器扫描二维码访问
然后将滚煮的水稍微搅动起来,将打好的鸡蛋送入漩涡中间,接着把火转为中小火,闷煮个两到三分钟。
等到表层完全凝固,一个表层白皙内里软嫩流心的水波蛋就完成了。
而这不过是放在七重霓虹蛋里第二层的料理,实际上七重融合了蛋类料理,赵扶余也不光是单纯用禽类的蛋。
其中还有乌鱼子,蚂蚁蛋这样的食材。
鸭蛋,鹅蛋,鸡蛋不过是其中的一部分。
比如最上层的那一顶段,赵扶余就预备用蚂蚁蛋蒸蛇蛋,来作为顶端的部位,并且形成黄色。
接下来用火烤整块的乌鱼子,把提前晾干腌制好的乌鱼子用清酒浸泡足够透彻,然后拿出喷枪直接炙烤。
不过一般的喷枪难以达到赵扶余想要的效果,他还稍微在火当中加了点料,温度提升得更快,也更高。
几乎是在火焰过去的一瞬间,就在橙黄色的乌鱼子上留下了焦黑的痕迹,可随之而来乌鱼子经过腌制晾晒后隐约透出的油脂也爆裂开来。
‘噼里啪啦’的声响不断传出。
一股携带着鱼油与焦糊的香气,螺旋上升。
();() 也引得在餐厅的许多人目光不由自主的汇聚了过来。
。。。
‘好多不认识的食材啊。。。’
‘扶余店长到底准备做什么?’
灶门炭治郎抬起头将群山乌冬面消灭大半后,目光望向厨房,虽然已经吃得半饱可不得不说,那种奇异的香气,确实非常的吸引人。
可以说到现在,他这个少年人才明白了料理的美好之处。
而与这道料理息息相关的大蛇丸则更加注意到了这一点。
‘这种东西。。。’
‘是鱼籽?对了,鱼籽也算是蛋!’
在他们那个世界,从没有厨师会将蛋的范围扩展得如此广阔,可以说大蛇丸现在也有些期待了。
不止是为了永生的途径,他现在也很想尝尝看,这些‘蛋’类的料理结合在一起,到底能迸发出什么样的火花!
。。。
蛋的来源不一样,自然味道也会有奇特的变化。
经过炙烧的乌鱼子,在被烤的漆黑后,被赵扶余用尖刀刮去外层的黑膜以及包裹在乌鱼子上的那一层薄膜后,剩下的便是越发橙黄晶莹剔透的鱼籽。
此时把它们切成一片一片的,用青蒜蒜白斜刀切片加上一块水梨,如此重叠搭配,一盘乌鱼子就算完成了。
如此放着让乌鱼子吸收青蒜的香气,水梨的甘润,再下来就是炒鸭蛋。
炒鸭蛋不复杂,加入小葱,芹菜,青椒,香菜,巴西里,然后点一些咸蛋白,炒成一份青色的炒蛋。
也只有鸭蛋的浓厚醇香,才能配合这么多气息强烈的蔬菜,形成一份特别的炒蛋。
鹅蛋则是要卤,但并非酱卤,白卤这样的卤法,而是要利用多种中药材搭配红曲米粉,来形成一种特有的红卤。
这样的卤水,色泽红润,丝毫不见一般卤水颜色的同时,还不能用直接煮的办法。
需要将鹅蛋煮到刚刚熟透后,剥皮配以红卤卤汤,辣椒油,放入冷藏室如此静置四个小时以上。
这样才能得出红艳无比,又透露着卤香,辣油香气的卤鹅蛋,这也是七重霓虹蛋的赤色以及辣味的来源。
江熠yì穿越平行世界,绑定了最强编剧系统!但没有任何名气的江熠的剧本,投拍无门!此时,未来之子第一季开始录制!为了混一点曝光度,好推销剧本,江熠报名参加。一开始,江熠其实我是一名编剧,来这里是凑个数,混个脸熟,好推销剧本。众人哄笑。然而,一那些年,全场震撼。后来江熠我只是来凑个数,成冠军从选秀冠军到全球巨星...
秦菀,六界第一美人,干啥啥不行,谈恋爱第一名。凌玦,六界主神,也是被秦菀看上的男人。死劫降临的那一刹,秦菀用千年谋划的成果,将凌玦引入万千小世界,对其疯狂攻略。后来凌玦化身偏执霸总眸光缱绻,嗓音暗哑乖,别动,让我抱抱。小奶狗校霸笑的唇红齿白,人畜无害姐姐,把我送给你好不好?腹黑爱徒趁她重伤强吻师尊,一日为师,终生为妻。病娇影帝生,你是我的人。死,你也是我的鬼。!...
阴谋之下,她刚出生就被偷走扔进了垃圾桶。认亲回来后,明明是真千金,然而无论是父母,还是哥哥们都偏心假千金。尽管她处处隐忍,最后还是被假千金残害致死。含恨而终,她好不甘心啊。老天有眼,一朝重生,她果断和渣渣家人断绝关系。唐玥暗自誓,这一世爱过她的,她必护他们周全,害过她的,她必让他们悔之不及,痛不欲生。当她无数马甲被活活烧死后,真千金她重生了!...
女主韩玲家逢变故,父母去世。韩玲的工作很忙碌,还要一边照顾上幼儿园的弟弟,心力交瘁,因此想到了嫁人,再换一份轻松一些的工作。一次相亲遇到男主向帆,意外之下和向帆领证结婚了,自此开启了一段先婚后爱的甜宠之旅相亲嫁高冷总裁,他把我宠翻了...
王腾先生,请问您是如何连续百年保持抓鬼冠军位置的呢?是否有什么诀窍听说您已被提名地府十大杰出青年,请问您有什么想说的吗?王腾先生,我是您的粉丝,诺大的地府,论业绩竟无一人是您之敌,您能给我签个名吗?…惊悚降临,一个个波云诡谲的副本让玩家死去活来。正为业绩愁的地府鬼差王腾正好被拉入其中。卧槽?诡异降临?可我是鬼差啊!...
我快饿死了,能给我留个面包吗初见时,林雾穿着粉色带大耳朵的卫衣,看上去软萌可爱,黎羡以为这是个需要人保护的软妹。直到后来,看到她在丧尸群里一锤一爆头甚至叮嘱他杀丧尸的事交给我,你去抠晶核。黎羡感动她怕我受伤,她肯定喜欢我。林雾其实她是怕脏了手。仙尊大佬林雾意外穿成了末世女炮灰,还附带作精系统,非要她按照设定去作死。除她之外,众人还有女配逆袭系统女主光环系统男主后宫系统巅峰无敌系统这个世界,早就被人穿成了筛子。目标还都是同一个,那就是抢夺她的气运。林雾一口吞个系统,唔这玩意儿啥本事没有,补身体倒是还行。重生者我想死,别拉我快穿者泥奏凯,别过来啊穿越者这是我高攀不起的女人。觉醒者我想回小黑屋,再也不粗来t﹏t...