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  女人不喝冰啤酒（岳凤）：么么哒

  ……

  那些说研究员都是认真严肃的人，梅迪真想把他们拽进群里看一看，让他们见识见识这帮人沙雕起来有多可怕。

  看着满屏爷爷辈才会用的名字，梅迪觉得起名跟时尚一样，都是有轮回的，隔几十年就要搞一波复古。

  吃货们的办事效率极高，五分钟不到，大家就编辑好了菜单。

  梅迪望着打印好的菜单一阵无语，这帮人哪是点菜啊，分明是拟了个菜单，菜式比烧烤店的正经菜单都齐全。

  梅迪按照菜单挨个准备食材，她也好久没吃烧烤了，这回正好跟着解解馋。

  东北的烧烤氛围很好，走两步就有一个烧烤店，很多城市都有烧烤一条街或者烧烤几条街。

  在东北生活久了的人，长时间不吃烧烤，是真的会馋！

  东北人是拿烧烤当饭吃的，梅迪下班后常跟好友们一起烧烤。

  几个小姑娘在烧烤一条街上随便找个店，点上百十来个串，配着BBZL冰汽水，聊着各自圈子的八卦，直接就把晚饭解决了。

  几人吃完饭一a，一人才花五六十块钱。而且吃撑了也不怕，只需慢悠悠地走回家，到家就把食消了，根本不用怕长膘。

  东北移民比较多，所以文化上具有非常强大的创造力和包容性，虽然菜系以鲁菜为主，但无论什么菜系进了东北，都会被东北人改造成另一种感觉的菜系，虽然不“正宗”，但是还挺好吃的。

  在烧烤方面，东北人各种明创造，万物皆可烤。烤蚕蛹、烤毛蛋、烤大蒜、烤辣椒……

  只要是能吃的，都能烤，而且还真挺好吃的。

  猪羊牛肉串自不必多说，纯正的烤羊肉串是不需要提前腌制的，只用盐、孜然粒儿和辣椒面调味即可。

  烤羊肉就是吃羊肉本身的香味，而不是调料的味道。原汁原味烤出来的羊肉串才是最正宗的，不过这对羊肉的肉质要求比较高。

  好在冷库里的羊肉味道还不错，梅迪给大家烤过羊排，羊排的膻味很小，所以就不需要把羊肉浸泡到洋葱水中去膻味了。

  牛肉串和猪肥瘦串则需要提前腌制一下，华球运过来的肉，味道都不错，梅迪也没用太多调料，只简单地腌制了一下。

  除了大家最爱的牛羊肉串和猪肥瘦，梅迪还腌制了酱油筋和干巴肉。

  酱油筋是将牛边肋的肉用耗油、酱油腌制，这样烤出来的肉更加入味有嚼劲。

  干巴肉的口感跟肉干差不多，但要比肉干更美味。需将猪瘦肉切成一厘米宽的长条，要顺着肉纹切，方便手撕着吃。

  烧烤的品类有很多，梅迪把冷库翻了个底朝天，凡是能烤的全都拿了出来。

  烧烤不能缺少鸡肉，鸡肉串和鸡翅是烧烤中必不可少的东西。

  板筋、心管、鸡胗、鸡心、脆骨也必须给安排上。

  荤素搭配，才能营养均衡，准备了这么多荤菜，自然不能少了素菜。

  菜卷、蒜蓉茄子、韭菜、土豆片、辣椒、面筋、金针菇、干豆腐、面包和馒头片也都被穿成串了。

  海鲜是烧烤的门面，烤生蚝、烤扇贝、烤大虾和铁板鲫鱼必须有排面。

  五香花生和拍黄瓜一定得来几盘，没有这两样，吃烧烤都不香了。

  梅迪给大家准备的主食是疙瘩汤和炒方便面，这两样都需要现做才好吃。

  烧烤里的炒方便面，酸甜可口，面条爽滑浸满了汤汁，再加上洋葱爆香，油麦菜提味，火腿肠增鲜，烧烤的灵魂主食就做成了。

  疙瘩汤里一定要有蛋花，不仅鲜美而且更加滑嫩，口感贼好。

  食材预备妥当后，穿串就不需要梅迪费心了，她的两个机器人助理可以完美地完成这项任务。

  梅迪现在可以熟练地操作机器人了，有了机器人的帮忙，她做饭可就简便多了，一个小时内轻松完成七八道菜，当然这也得益于办事处的锅多。

  “我来帮你忙活忙活！”

  王建球馋烧烤馋得厉害，眼瞅着BBZL要到下班点了，他实在坐不住了，就跑到食堂来帮忙了。

  梅迪看着这位跟王建华有八分像的帅哥，立马就猜出了对方的身份。

  一想到王建球的名字，梅迪就忍不住想笑，这孩子上学时肯定得有老多外号了。

  一切准备妥当，梅迪和王建球就开始点火了。烧烤用的木炭是长条型机制炭，长条的木炭耐烧，不炸火星，燃烧时间长，非常适合当烧烤炭。

  王建球将炭摆成金字塔状，王建球拿着喷火枪，呈45度角对着炭的空隙处喷火。点火姿势相当标准了，一看平时就没少吃。

  “哇儿，这也太丰盛了吧！”

  大家刚从研究室里出来，就闻到了烧烤的味道，馋得王建华连跑带颠地跑了过来。

  “这盘刚烤好，你们先吃！”梅迪和王建球已经开始烤肉了，正好烤完一盘，顺手就递给王建华了。

  “着急吃的，可以自己烤！”

  王建球跟梅迪并排坐着，学着梅迪的样子给肉串翻面，一边烤一边撸串，吃得不亦乐乎。

  “太香了！小迪迪，还有啥东西是你不会做的吗？”

  小齐吃了一口羊肉串，香得他差点没咬到舌头，肉串厚实多汁，肥瘦分布均匀，又有碳香加成，火候恰到好处，吃得他满嘴留香，立马跑来拍马屁。

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