手机浏览器扫描二维码访问
作者有话说:咸鸭蛋最早出现在汉代,此文架空,这个时空没有出现过咸鸭蛋,为作者私设。
正文
压缩饼干和脱水蔬菜两样产品做完,从瓷器坊定制的东西也已经到位,送到了村里。
袁朗就让封鑫与吴狄分别带着一队人制作压缩饼干和脱水蔬菜,而他则是开始其他产品的生产计划。
林双,卫长林与老村长几家收到袁朗的消息,纷纷将家中现有的鸭蛋存货送到了工坊。
“袁朗!这鸭蛋你是准备做什么?”
宋老爹看着地上堆着的2oo来筐鸭蛋,愁得直皱眉,心中十分担心哥儿婿弄那么多鸭蛋来,会不会放坏亏本!?
“爹,我打算做些咸鸭蛋和皮蛋!”
“咸鸭蛋和皮蛋?”
宋老爹疑惑看着他,“这该如何做!?那么多吃不完坏掉怎么办?”
“爹放心吧!”
袁朗笑着安抚他,“这两样吃食做好,只要不泡水,不回潮,最低能保存三个月,若是遇上天冷,或是有冰窖的,放上1年都不成问题!”
“这么久?”
宋老爹惊讶地瞪大眼睛,略带激动地看着自家哥儿婿,看他点头,得到确认后,立马笑了起来,“那这生意能做!”
袁朗见老人一副松了口气的样子,也跟着笑了笑。
鸭蛋有了,他就让大伙儿准备食盐和细黄泥,草木灰,还有高度酒即可。
待材料备齐,众人便立马进入咸鸭蛋的制作之中。
大伙儿按照袁朗交代的步骤,先把鸭蛋仔细清洗干净,再用布巾擦干水分放到一旁,操作中,动作必须轻拿轻放,以免摇散蛋黄。
之后,工人将备好的黄泥放到大盆里,再把水和盐倒进其中,随即搅拌成泥状,以手指抓起不会滴落为宜。
接着,又将清洗过的鸭蛋放进高度酒中泡上消毒,时间以一炷香为佳,之后捞出裹上一层拌好的泥浆。
在此过程中需注意,鸭蛋必须被泥浆全部包裹其中,再放到草木灰中轻轻滚一圈儿,整个表面同样都要裹上草木灰,再用手揉搓压紧后放进坛中,直到装满三分之二坛,便立马封闭。
如此等待半月之后,盐鸭蛋起沙出油,才可开坛。
盐鸭蛋做完,还剩下3ooo来个鸭蛋,袁朗便全部都用来做了皮蛋。
依然是将鸭蛋洗干净备用,然后制作料灰。
先将纯碱和盐巴放入容器当中,再冲入开水,充分搅拌溶解,随后加入生石灰和柴草灰,等生石灰全部化开后,再加入一些细碎稻壳或麦糠就成了料灰,也就是变蛋粉。
此时,便可将料会均匀地涂在鸭蛋上,确保每个地方都沾上此物,之后放入坛中密封,春秋季节及冬天,密封存放时间为25天左右,而夏日只需15天。
如此,第一批咸鸭蛋和皮蛋,耗时七天,全部制作完成,袁朗见还剩八九个大缸,想想,便又让封鑫去村里通知袁家收蛋之事。
对此,老村长即高兴,又不太理解,袁朗笑了笑,看向同样一脸疑惑的众人道,“我是很讨厌他们,但一人致富不算富,百家都富才是富!莽山村想真正展起来,靠我一个人可不行!”
老村长听袁朗如此说,心中不由有些热,他深吸口气,正想说些段励志的言,却又被袁朗抢了白,“当然!林家人我是不会管的,至于卫氏的人……只要不来惹我,一切好说。
但要是谁敢不听话,给我添堵,我是不介意让他们穷得连水都喝不上一口!”
老村长神情复杂地看着他,嘴角疯狂抽搐着,想说点儿什么,又觉得都不合适,想想只得干巴巴地蹦出一句话,“你高兴就好!”
袁朗挑眉失笑,心中不由暗想,看来老人家有进步了!
村里卫姓人,在收到袁家要在村里收蛋的消息,一个个心里有了计较,大伙儿知道袁朗这是要与林家划清界线的同时,也是在逼他们表态。
换做以前,他们肯定会将袁朗骂得狗血淋头,说他心黑,但在尝过苦果之后,大家现在心里都只会感激他的不计前嫌。
为此,村民将家里的蛋送到袁家时,都在宋老爹面前夸赞袁朗和宋子安是活菩萨,大善人!并不停忏悔,他们以前真是猪油蒙了心,瞎了眼!
宋老爹听着大伙儿如此说,面上不咸不淡地应付几句,便没再多言,他在村里生活了大半辈子,这邻里是什么货色,老人非常清楚。
这些乡亲也是因着袁朗现在迹了,身份地位更是甩了大家一大截,所以只要他想,随便说句话就能轻易决定这些人的“生死”。
所以,大伙儿才在得到实惠之后,权衡利弊下,暂时收起各自的利爪,选择了一个最合他们,且能得的方式与之相处。
他们并不是真的尊敬袁朗,他们尊敬的是他的财富与权势!
两种易保存的蛋做完,转眼便到了王屠夫送肉之日。
此时,宋子安的店铺运营也上了正轨,不需他整日看着,便交代苏哥儿他们看着店,自己则是回来帮袁朗忙。
“朗哥!这么多猪肉,咱们要做什么?”
“做脆哨,软哨!”
“脆哨,软哨?”宋子安眼睛亮地笑看着他,“好吃吗?”
“好吃!还耐保存!”袁朗伸手捏捏他的鼻子,嘴角不由上扬,“等做好了,我用这两样给你做几道菜!”
宋子安点头咂巴了下嘴,“嗯!好!”
袁朗好笑地将人搂进怀里,“小馋猫……”
众人先将猪肉均匀切成成人大拇指般大小,随后,用大火将锅烧热,放入肉丁不停翻炒,待肉粒出油到6成半左右,立马转为小火继续熬制,等到肉丁缩小到四分之一左右时,便将锅内的猪油全部倒出。
随后继续翻炒肉丁,并同时倒入一定比例的甜酒酿(以5斤肉放入5钱甜酒酿为最佳比例)。
作品简介一不小心穿越回五十年代取代了青年傻柱,开局截胡大美女,绝不给许大茂这帮孙子糟蹋的机会。改变傻柱原本的命运,横行四合院,闯荡正阳门,脚踩时代变迁的机会,成为...
简介关于重返o9up主开始的流量教父如果可以重来,你会怎么活?王昊那就游戏人间爽一点吧。重回o9,这年是高三也是波站刚刚建立的一年。老自媒体人的王昊表示,这波,我熟啊!开局,就用一aka,开始吧!...
作品简介苏乔天煞孤星,三岁被送上山修炼。二十岁那年,她背着布包下山,敲开了传说中,帝城最不能惹的那位爷家的大门。沈二爷,我算到你活不过今年,但有破解法!沈修瑾长眉...
要想活下去,必须做任务...
晋江VIP20210721完结总书评数1034当前被收藏数4316营养液数859文章积分49633768文案人参精霍瑜穿成了一个和她同名不同姓的年代文女反派。反派的妈妈难产死了留下一个嗷嗷待哺的小弟弟,她的爸爸飞快另娶一个继室进门。后妈带来的继姐是这本书的女主,如果霍瑜没有穿过来,那么剧情的走向是这样的。她代替她继姐下乡,在乡下跟一个癞子结了婚,后来知青回城她抛夫弃子回来勾引姐夫跟她继姐抢男人,坏事做尽最后被她爸爸赶出家门,最后跳海结束了一生。她的亲哥哥为了报复继姐一家,最后落了个不得善终早早死亡的下场。她妈妈难产生下来的弟弟,在她下乡之后没多久就因为意外死了。而她的爸爸则是跟她的后妈以及后妈带来的姐姐弟弟快快乐乐的生活在一起。霍瑜。她看着小三上位的后妈,再看着比她没小几岁的私生子弟弟,反手就一个举报。你们自己劳改场玩去吧,我要改姓带着弟弟下乡了。玩去吧,我要改姓带着弟弟下乡了。排雷1女主有金手指,不圣母(不圣母不代表不善良)21V1高洁,女主人参精穿越,男主土著。3平行架空,架的很空,一切逻辑只为剧情让步,考据党慎入。内容标签异能女配现代架空主角霍瑜。裴凛┃配角┃其它一句话简介脚踢男主女主,拳打垃圾剧情立意自己的人生自己做主。...
在末日拥有一座现代化高科技基地是什么体验丧尸横行,异兽咆哮,无数人温饱都难以解决,叶楚的基地却日日祥和,夜夜笙歌。想占有我的基地先问问古武者加进化者的灵武军。要不,去试试多种异兽组合的怪物。当有...