手机浏览器扫描二维码访问
作者有话说:咸鸭蛋最早出现在汉代,此文架空,这个时空没有出现过咸鸭蛋,为作者私设。
正文
压缩饼干和脱水蔬菜两样产品做完,从瓷器坊定制的东西也已经到位,送到了村里。
袁朗就让封鑫与吴狄分别带着一队人制作压缩饼干和脱水蔬菜,而他则是开始其他产品的生产计划。
林双,卫长林与老村长几家收到袁朗的消息,纷纷将家中现有的鸭蛋存货送到了工坊。
“袁朗!这鸭蛋你是准备做什么?”
宋老爹看着地上堆着的2oo来筐鸭蛋,愁得直皱眉,心中十分担心哥儿婿弄那么多鸭蛋来,会不会放坏亏本!?
“爹,我打算做些咸鸭蛋和皮蛋!”
“咸鸭蛋和皮蛋?”
宋老爹疑惑看着他,“这该如何做!?那么多吃不完坏掉怎么办?”
“爹放心吧!”
袁朗笑着安抚他,“这两样吃食做好,只要不泡水,不回潮,最低能保存三个月,若是遇上天冷,或是有冰窖的,放上1年都不成问题!”
“这么久?”
宋老爹惊讶地瞪大眼睛,略带激动地看着自家哥儿婿,看他点头,得到确认后,立马笑了起来,“那这生意能做!”
袁朗见老人一副松了口气的样子,也跟着笑了笑。
鸭蛋有了,他就让大伙儿准备食盐和细黄泥,草木灰,还有高度酒即可。
待材料备齐,众人便立马进入咸鸭蛋的制作之中。
大伙儿按照袁朗交代的步骤,先把鸭蛋仔细清洗干净,再用布巾擦干水分放到一旁,操作中,动作必须轻拿轻放,以免摇散蛋黄。
之后,工人将备好的黄泥放到大盆里,再把水和盐倒进其中,随即搅拌成泥状,以手指抓起不会滴落为宜。
接着,又将清洗过的鸭蛋放进高度酒中泡上消毒,时间以一炷香为佳,之后捞出裹上一层拌好的泥浆。
在此过程中需注意,鸭蛋必须被泥浆全部包裹其中,再放到草木灰中轻轻滚一圈儿,整个表面同样都要裹上草木灰,再用手揉搓压紧后放进坛中,直到装满三分之二坛,便立马封闭。
如此等待半月之后,盐鸭蛋起沙出油,才可开坛。
盐鸭蛋做完,还剩下3ooo来个鸭蛋,袁朗便全部都用来做了皮蛋。
依然是将鸭蛋洗干净备用,然后制作料灰。
先将纯碱和盐巴放入容器当中,再冲入开水,充分搅拌溶解,随后加入生石灰和柴草灰,等生石灰全部化开后,再加入一些细碎稻壳或麦糠就成了料灰,也就是变蛋粉。
此时,便可将料会均匀地涂在鸭蛋上,确保每个地方都沾上此物,之后放入坛中密封,春秋季节及冬天,密封存放时间为25天左右,而夏日只需15天。
如此,第一批咸鸭蛋和皮蛋,耗时七天,全部制作完成,袁朗见还剩八九个大缸,想想,便又让封鑫去村里通知袁家收蛋之事。
对此,老村长即高兴,又不太理解,袁朗笑了笑,看向同样一脸疑惑的众人道,“我是很讨厌他们,但一人致富不算富,百家都富才是富!莽山村想真正展起来,靠我一个人可不行!”
老村长听袁朗如此说,心中不由有些热,他深吸口气,正想说些段励志的言,却又被袁朗抢了白,“当然!林家人我是不会管的,至于卫氏的人……只要不来惹我,一切好说。
但要是谁敢不听话,给我添堵,我是不介意让他们穷得连水都喝不上一口!”
老村长神情复杂地看着他,嘴角疯狂抽搐着,想说点儿什么,又觉得都不合适,想想只得干巴巴地蹦出一句话,“你高兴就好!”
袁朗挑眉失笑,心中不由暗想,看来老人家有进步了!
村里卫姓人,在收到袁家要在村里收蛋的消息,一个个心里有了计较,大伙儿知道袁朗这是要与林家划清界线的同时,也是在逼他们表态。
换做以前,他们肯定会将袁朗骂得狗血淋头,说他心黑,但在尝过苦果之后,大家现在心里都只会感激他的不计前嫌。
为此,村民将家里的蛋送到袁家时,都在宋老爹面前夸赞袁朗和宋子安是活菩萨,大善人!并不停忏悔,他们以前真是猪油蒙了心,瞎了眼!
宋老爹听着大伙儿如此说,面上不咸不淡地应付几句,便没再多言,他在村里生活了大半辈子,这邻里是什么货色,老人非常清楚。
这些乡亲也是因着袁朗现在迹了,身份地位更是甩了大家一大截,所以只要他想,随便说句话就能轻易决定这些人的“生死”。
所以,大伙儿才在得到实惠之后,权衡利弊下,暂时收起各自的利爪,选择了一个最合他们,且能得的方式与之相处。
他们并不是真的尊敬袁朗,他们尊敬的是他的财富与权势!
两种易保存的蛋做完,转眼便到了王屠夫送肉之日。
此时,宋子安的店铺运营也上了正轨,不需他整日看着,便交代苏哥儿他们看着店,自己则是回来帮袁朗忙。
“朗哥!这么多猪肉,咱们要做什么?”
“做脆哨,软哨!”
“脆哨,软哨?”宋子安眼睛亮地笑看着他,“好吃吗?”
“好吃!还耐保存!”袁朗伸手捏捏他的鼻子,嘴角不由上扬,“等做好了,我用这两样给你做几道菜!”
宋子安点头咂巴了下嘴,“嗯!好!”
袁朗好笑地将人搂进怀里,“小馋猫……”
众人先将猪肉均匀切成成人大拇指般大小,随后,用大火将锅烧热,放入肉丁不停翻炒,待肉粒出油到6成半左右,立马转为小火继续熬制,等到肉丁缩小到四分之一左右时,便将锅内的猪油全部倒出。
随后继续翻炒肉丁,并同时倒入一定比例的甜酒酿(以5斤肉放入5钱甜酒酿为最佳比例)。
穿成战神王爷的体弱王妃...
简介关于穿书后,我和死对头成为夫妻穆琪琪酒后失足掉进湖里,一朝醒来穿越到古言里,魂穿成了文中男主红杏出墙的前妻穆七七。穆琪琪惊恐,自己三十岁还是21世纪大好单身贵族,一朝穿越,十六岁就成了的孩子娘,还是个不安分的娘。穿越过来的穆琪琪深知,文中自己只是个炮灰,最后落得的个家破人亡的下场。所以她打算安分守己抱个大腿,再不济也是和平和离,反正不能害了家人不得好死。可是男主竟然和死对头长得很像就算了,后来现死对头的也魂穿到男主身上。这这这让她抓瞎了,她该何去何从呢?...
简介关于全职高手之机械之王洛行知,职业选手。第八赛季出道,使用的职业是荣耀之中极少出现的机械师。自从这个人出现以来,整个职业联赛的打法风格完全被搅成了一团乱麻。一个人的风格,影响了整个职业联盟,这实在是让人难以置信。但是,毫无争议的是,他就是所有人公认的新时代领军人物。激进,凶悍,压迫感十足,无论是什么样的大神,都要退让三分。但谁都想不到,这样的一个人,居然是一个十足的社恐。现如今,有很多人都说你的水平已经和第一机械师肖时钦相当了,你对此有什么评价呢?呃过了,过了。他说他已经过了肖时钦,成为了机械师最强的选手,成为了机械之王。书友群非正常人类研究中心765915947...
简介关于开局替徐庶北上,曹老板爱死我了前三章为主角试探刘备之言,切勿深究其谋略的可行性。第一卷北上替徐庶救母第二卷深入襄阳为刘备抢夺人才第三卷提前谋划益州主角每一次行动都会有自己的想法,不会抢夺历史上属于诸葛亮的光辉时刻。除了历史原有的大事件之外,也会通过日常展现各人物的性格特点比如宽仁爱士的大宝备蜀汉团宠的小飞飞偶像包袱十足的关二爷沉迷工作,酷爱明的月亮组合至于主角,则是七分勇,三分谋,还多出一分调皮捣蛋最后,请勿以正史或者演义先入为主,作者写书之时,会尽量参考史实,但许多演义深入人心的地方,也会直接套用。(谢谢大家支持,觉得不错就给个好评吧!)...
本书描绘的,是一方地域无尽种族众多,缤纷绚丽的仙侠世界。本书刻画的,是一个有血有肉恩仇必报,庸俗且有点可爱的人。本书讲述的,是一段冲破山峦斩开壁障,揭开重重迷雾的故事。...
无系统无重生,高甜日常恋爱文。大一新生视频博主黎星墨表白失败后,放下苦恋十年的绝美青梅萧雪柔,住进了大学附近的合租公寓。当晚,在高铁站偶遇的冰山校花学姐,穿着碎花小裙子,提着行李箱,一脸高冷地敲开了他的公寓房门。多年后。登上网站热门榜的顶流博主星辰墨染,和top畅销书网络小说家初夏冰颜携手站上烟花璀璨的跨年文网聊小甜妹竟是冰山傲娇校花学姐...