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  郝硕出师不利，郝云也没有其他的办法，只能一边和郝硕站在猪圈外看师傅动作，一边结合自己之前看的书进行讲解。

  根据书上说的，阉割小猪崽最好的时间是在15天左右，这时候把小猪崽子去势，能稍微提前一点小猪崽的出栏时间，重量上也会有一点点的区别。

  而小猪崽子，在同一胎中，最好是选择2o斤以下公猪崽子的阉割，过2o斤的就可以考虑留种。

  给公猪阉割主要是考虑到两方面的原因，第一个就是为了让肉质吃起来更嫩滑一些，而骚味减少一点。

  养过猪的人都知道，公猪身上时常会有一股子骚味，如果是冬天还好一些，气温低这味道没那么刺鼻，夏天那就完蛋了，离得近一些说不定能把人熏晕倒，这是由于公猪体内的雄激素和粪臭素所导致的。

  阉割之后就能够很好的消除这种味道。

  第二个就是为了方便管理。

  在大型的养殖场，每年猪的繁殖都是会进行控制的，像是这种本地的大花猪，一般在六个月左右的时候就会有性成熟，如果不给它们进行阉割，它们就会在猪圈里打架，模仿配种，一旦管理者没有及时现，说不定这个猪圈的猪能给你死的一只不剩。

  阉割这种手艺只古以来就属于下九流，很少有人愿意专门去学习，这也就导致现在想要找人给猪阉割，那就需要花钱，屠宰场那里是有师傅会干这个的，价格比鸡贵好多，一只需要三块五。

  郝云怎么也没想到这次这么幸运，以来就可以学习这门手艺。

  不过站在猪圈外面视野还是有些受限，师傅做的一些细微动作都是看不清楚的，还有那撒在猪伤口上的药粉也不知道是什么东西。

  正想让郝硕把门口包袱里面的记本拿过来，郝云就看到他忽然窜进了猪圈里。

  “小心……”郝云惊呼。

  猪圈里这时候已经不是刚刚那副岁月静好的模样了，不知道是师傅的力气不够还是怎么地，一只黑点小花猪在师傅要给他进行阉割的时候猛地蹬了一下后腿，把那师傅给撞到了地上，这会儿会气势汹汹的转头要继续去撞师傅，其他的猪也被惊扰到了，一直在出“哼哼”的声音。

  幸亏郝硕现了，直接跳进了猪圈，把领头干架的猪给抓住了，解除了师傅的危机。

  郝硕钳制住那只猪，小心地问：“师傅，您没事吧，能不能站起来？”

  不知道是不是郝硕的错觉，他进入猪圈之后，那师傅面对他比面对那只猛的猪还要紧张。

  听到郝硕的问话后，自己用手撑住地，努力了两把才站起来，这会儿也没有直面郝硕，依旧低着头小声说：“没事…”

  猪圈的危机解除，剩下的小猪也平静了下来，郝硕把刚刚闹事的小花猪放回猪群，准备扶着师傅出去。

  “不用了。”那师傅直接避开郝硕的手，自己收拾好散落在猪圈里面的工具，慢吞吞的挪了出去，这时候郝硕才现，师傅的两只脚一长一短，左边那只脚明显不受力，怪不得刚刚会那么容易被猪给撞倒。

  可惜对方明显不想接受自己的帮助，郝硕也只能跟在他后面。

  师傅出去之后直接站在一边，郝硕有些不解，难道是有什么事情要和自己交代？

  两人就那么僵持着，最后还是郝云现了一点什么，把郝硕给拉出了猪圈，然后他就看到师傅又挪了回去，把猪圈门重关上。

  好吧，看来是他自作多情了~

  师傅锁好门就准备走了，郝硕下意识想跟上去，但是郝云拉住了他，两人就那么默默的看着师傅深一脚浅一脚的往前走。

  就在出门前，师傅回头看了一下他们两一眼，然后小声说了一句：“不用在这儿浪费时间了，我没办法当你们的师傅，你们要是真想学东西，明天可以早点到这边来问问。”

  郝云很是感激，连忙回应：“好的，谢谢师傅您的指点，明儿早上我们一定早早来。”

  ……

  看到师傅的脸，郝硕有些不安，他扯了扯郝云的衣袖，想说什么但又说不出来。

  出门的时候，大队长就叮嘱了郝硕，这次去京都，一切的行动都听郝云的安排，她之前在村子里的亮眼表现不止胡书记看到了，就是大队长也是看在眼里的，所以这会儿郝硕遇到事情下意识的就去找郝云拿主意。

  “先别说话，咱们拿上东西先去招待所，有啥要说的到了那儿再说吧。”郝云这会儿心里也很惊讶，但是看着堂弟这不安的样子，还是先稳住了心神。

  两个人出门，自己年纪更大，经事更多，肯定是需要挡在前头的。

  何况她还记着胡书记的话，无论遇到什么样的事情，都不能慌张，要是有什么解决不了的，可以给他打电话。

  想到那句“万事有我”，郝云刚刚还有些怦怦跳的心似乎也平静了下来。

  作者有话说：

  阉割内容参考：百度，公猪阉割技术探讨

  第3o章学习（3）

  刚回到招待所的房间，郝硕就迫不及待问到：“郝云姐，今天那个人你看到他的脸了吗？”

  郝云点了点头，之前在猪舍的时候，她就现那个师傅一直是低着头的，无论是和带他们过去的人说话，还是郝硕去和他说话。

  当时郝云还觉得是不是那个师傅比较忙，所以没抬头，没想到……