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第101章 制作烟熏肉(第2页)

腌肉用烟熏了一下午,刘采薇打开草席看了看,颜色还行,她将几条五花肉提出来,拿到前院晾了起来,现在是冬天,这若是没有太阳,恐怕这肉一时半会儿的也晒不干,搞不好就得霉变质,她只能祈祷这几日天气晴朗了。

康氏见到她晾了好几条五花肉,条条颜色红润,看上去怪好看的,“你这是啥做法,咋还放在院子里晒上了,也不怕晒臭了。”

“娘,这是用盐腌过的,不会晒坏的。”

康氏也没太理会,继续跟田氏去灶房里准备晚饭去了。

等周有田他们从地里回来,看到院子里晾了肉,只是觉得好奇,并没有多问。

晚上吃饭的时候,周有田说再有几日栅栏就排好了,地里的荒草也收拾干净了,接下来就要想这块地到底用来干嘛使了,总不能真当了自家的院子吧。

“让我看,干脆就盖上猪圈跟鸡圈算了,这荒草收拾完才彻底看到地上是啥样,那土里都是掺着石头,跟山上的地没啥两样。”

“民泰说的也不是没道理,这就要看采薇的意思了。”周有田看向她。

“我也想过,可这盖猪圈跟鸡圈要盖什么样式的,我还没想好,若是搭木棚肯定是不行,所以我想盖砖的,砖的结实耐用,而且刮风下雨都不怕,我这里离山又近,也不怕野兽出没祸害鸡了。”

“这盖砖瓦的可不是开玩笑的,这么大的地方,得花多少钱,再说了,咱们人还没住上砖瓦房呢,倒是给猪跟鸡先住上了。”

“娘,您听我说完。”

“我想等过完年后,好好的规划一下这块地,到时候再把我这个院子往外扩一扩,到时候跟猪圈鸡圈一起都盖成砖瓦房。”

“全都盖成砖瓦的,那得多少钱。”

“这个就要看咱们怎么盖了,到时候我画个草图,让爹去镇上找人给问问。”

“不知老大媳妇心里所想的是什么样。可否先说出来听听。”杨春林好像对此很感兴趣。

“好吧,那我就先跟大家说个大概的想法,若有披露,你们再提醒我。”

众人纷纷点头。

刘喜见大人们要谈事情,带着弟妹进屋玩去了。

“先,这房子肯定是要拆了重盖的,而且这前后院都要改动,我想盖成镇上的那种四合院,然后通个小路去后院,这后院的面积要圈进来至少两亩地,然后再往后延伸,直通猪圈跟鸡圈,这样方便,也好看管。”

“那前院多大。”

“前院至少三亩地,正房四间卧房,一个门厅,东厢房用来堆杂物跟粮食,西边做灶房,而且要做联排的灶台跟橱柜,方便日后卤肉。”

“嫂子,那咱家这牛跟驴放哪。”

“牛跟驴有单独的圈,也放在后院,到时候在院墙边上留一个门,走车用。”

听她说完,几人都沉思了一会儿没说话,好像各自都在脑海里想象着刘采薇说的画面。

“房子的西南面也就两亩多地,都铺上石板当晒场,娘不是总是说村里的晒场地方不够用吗,老是跟人家争地盘吵架。”

“你可真是豪气啊,这光是晒场就用两亩地,你又没有粮食种,要这晒场干啥用。”康氏实在不解。

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