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张卫国可不管他们作妖,回到家,把自行车往屋里一放,开始做菜。
鱼的话就来个水煮鱼吧。
现在厨艺技能傍身,张卫国处理鱼那是轻车熟路。
挥刀,去鳞,开肚……
十几分钟之后。
折磨着四合院儿众人的香味又是开始来袭。
兔子切块,去除血水,起锅,烧油,红烧兔肉走起。
一小半勺油倒入热好的锅,顿时激起一阵呲啦声。
油烧至六成热,放入姜片,蒜块爆香,再放兔子肉入锅,在锅中不断翻炒。
三五分钟后,张卫国住锅里加入清水,大火至水沸。
水沸后,张卫国将火转小一点,加入大料、香叶、酱油、醋和冰糖少许再炖半小时。
兔肉炖半小时后,张卫国开锅再放入已切好的土豆和白葱。
再炖至汤色深红再关火。
掀开锅盖的一瞬间,一股迷人的肉香味就弥漫开来。
中院里,贾东旭躺在床上养伤,闻着这喷香的味道,更是馋的口水直流,再看看手中拉嗓子的窝窝头,又瞅了一眼坐在桌子旁的秦淮茹,大声喝骂:“我在养伤,你就给我吃这个?”
贾张氏在一旁啃着窝窝头,吃着咸菜,嘴里还不住的附和道:“丧门星,自从来了我们家,把我们家祸害成这個样子!”
棒梗也馋的直叫唤:“奶奶!我要吃肉!我要吃肉!”
秦淮茹只是默默的啃着手里的半个窝窝头,也不说话。
因为她早已反驳过了,没钱。
可惜,根本没用。
婆婆藏着钱要养老根本不肯拿出来!
“哎,乖孙孙,咱们明天再吃!明天再吃!”
“这个该死的张卫国!就光顾着自己,也不知道送点儿来我们家!”贾张氏满嘴的恶毒的诅咒道。
傻柱那就是贾家的对门儿。
听着贾家屋里的争吵,又闻着从后院飘来的肉香味,满脸的羡慕:“卫国这日子过的,真是赛神仙啊!”
后院住着的刘海中一家此时也在吃饭呢。
刘光天捧着一碗清澈见底的面糊糊,满脸的不忿:“张卫国又在吃肉了,爸,咱们也好久没吃肉了吧。”
二大爷夹着一筷子炒鸡蛋,细嚼慢咽,哼声道:“还想吃肉?皮带你吃不吃?一天天就你事多!也不看看我们几口人,人家一人吃饱,全家不饿,咱们家能一样吗!”
……
“卫国,你这红烧兔肉做的不错啊,还没进来就闻着味了。”
张卫国回去的时候,车把手上挂的可都是肉,能蹭上一顿饭吃,三大爷可积极了,张卫国菜刚好三大爷就到门口了!
三大爷一进门,就看到一桌子的菜。
水煮鱼!红烧兔肉!炒青菜!
桌上还摆着一瓶汾酒!
张卫国这小日子过得好啊!
“三大爷,来得正好,刚想找你呢,来坐下一起吃吧!”
“卫国,日子可不能这么过啊,你这顿顿吃肉,家里还能有积蓄吗。”三大爷善意的说道。
张卫国笑着说道:“三大爷,我也不是顿顿吃肉,就今天买自行车了庆祝一下!”
“来来,三大爷,尝尝我刚买这汾酒怎么样。”张卫国热情的拿着一双碗筷直接摆到三大爷面前。
三大爷都快一个月没见荤腥了,看着这满桌的菜,也不再客气,一起吃喝了起来,心里愈感慨这步棋是走对了。
再夹一块兔肉,香!
满满的肉香在嘴里爆裂开来,三大爷觉得自己这荒废几十年的味蕾,复活了!
以前在书上看到什么肥而不腻,入口即化等词汇,对此三大爷深感疑惑。
但如今,这块红烧肉给了他完美的答案,这书上说的对啊!
满脸陶醉的三大爷再次伸出筷子,“哎,卫国,你这手艺绝了!”
“比大饭店的厨子强得多了!”
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