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而张青阳也没有犹豫,他也想近距离看看江寒是怎么样完成剩下的步骤的。
煮面的时间和流程决定了成品的口感。
为了保证每一碗燃面绝对的爽口,江寒拿起一份面条,当即丢入了锅中,稍微煮熟片刻,便捞起控干放入了碗中。
白晶透亮的面条软度和湿度刚刚好,热气腾腾的,最后在撒上一勺味香火辣的佐料,点缀葱花,便端给了张青阳。
不得不说,当张青阳端着滚烫的碗细细观察的时候,他承认自己输了。
江寒所做的燃面,从第一眼的感觉就十分的上乘,外面松散红亮,麻辣相间,雾气席卷着佐料的香味蹿上鼻孔,让人还没动口就觉得相当美味。
来不及犹豫,张青阳试探性的拿起筷子吃了一口,顿时内心中的小火山就像迸了一样,让他浑身的细胞产生了颤栗的欢鸣。
“这真的是燃面吗?我从没有想到,燃面会有这种升华的味道。”
“你可以叫它级燃面!”
江寒侧目说道,所谓的级,不过是做法粗犷了一些,味道醇厚了一些。
其实张青阳的手艺不差,他才是正规做法。
“无法言说的美味,味蕾就跟燃烧起来了一样,这股热气在喉咙充盈,但入腹却没有异常的火辣感!”
面对如此评价,江寒只是简单的摆了摆手,笑着回道:“好久不做燃面了,还是感觉生疏了很多。
与你相比,我这种就是大锅饭的做法。”
好的燃面,既可以佐酒又可以果腹,本就是家常料理,谈不上多么高深。
一边说着,江寒接二连三的煮面盛碗,反正做了这么多,成本也不贵,在场的谁要是想吃了,都可以特价提供。
鸿客食间的客人们其实早就吃得饱饱的了,可是面对两个不同厨子的手艺美食,他们还是没能忍住嘴角流出的口水,纷纷扫码下单给自己来了一碗。
不管怎么说,在鸿客食间,别的可以没有,美食是应有尽有。
果然也正如张青阳评价的,如此地道,美味绝伦的燃面,被在场的食客纷纷食用后,瞬间就一扫而光了。
个个都跟饿死鬼转世一样。
经此较量,张青阳算是真正的对江寒的厨艺折服了,这是他这些年来为数不多从心底里有认同感的人。
留下了联系方式后,张青年便心满意足的离开了。
他甚至告诉江寒,他就在对面的居民楼住,等有空他就带朋友过来,大家好好的坐在一起认识一下。
直到月上柳梢头,平淡的一天才算结束。
不过今天并不是说没有任何的收获。
冯婷婷已经将今天下午的所见所闻原封不动的汇报给了警方那边。
而且江寒脱离计划的举动,也得到了杨队的肯定。
“只有跟张青阳多接触,才能打听清楚这次他们过来了几人,除了居民楼的同伙外,还有没有其他的外援。
另外,这伙毒贩接下来会跟谁见面,又会牵扯到江海市的哪些犯罪团伙,都是需要顺藤摸瓜查清楚的。”
张青阳越是跟江寒走的近,消息才能掌握的更加清楚,这么看来,杨队觉得当初古汉阳因为煎饼煎得太烂而认识江寒,是一件多么有缘分的事。
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