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在两个厨工的帮助下,另外两道菜的配料也很快备好了。
“这两道菜,一道是黄焖鳝片,一道是豆豉蒸草鱼。”江柳月话音刚落,尚厨娘兴匆匆的走了进来。
“杜管家,夫人尝了这道鲫鱼汤,十分满意,一下喝了一大碗,还说现在有胃口吃东西了,让我们再做道可口的饭菜。”尚厨娘乐得眉飞眼笑。
杜管家听了,很是高兴,急忙说道:“快快快,刚才说的那两道新菜式,马上做出来,江姑娘,有劳您再指点指点。”
有了刚才的成功案例,尚厨娘对柳月的多了几分敬佩,新菜式学起来更加积极了。
两道新菜,一道黄焖,一道清蒸,在江柳月的指导下,两个锅同时进行,很快就新鲜出炉了。
“哇,好香呀!”
“没想到平时腥得难以下咽的黄鳝,居然能做得如此之香,这金黄金黄的膳片,看着真想尝一口。”
“去去去,这是给老爷和夫人吃的!”
“我尝一块嘛,就一小块!”
两位厨工闻了这两道菜,吃货本质再也藏不住了,当着管家的面,居然想偷吃主子的菜!
“嗯嗯!”
杜管家清了清嗓子,原本是想严肃地批评一下那两位没规矩的厨工的,不料,他还没开口说话,就忍不住咽了一下口水。
他有些尴尬。
没办法,这两道菜实在太香了,闻着比城里酒楼里的菜还香!他实在没忍住……
“呵呵~”江柳月出声缓解尴尬,“杜管家,我这三道新菜式,可还满意?”
“嗯嗯,这两道新菜闻着是不错,可我们满意没用,得逞给我们家老爷夫人尝尝,他们满意,才算数。”
杜管家说完,伸手示意,让尚厨娘上菜。
江柳月找了张凳子,在她娘旁边坐下休息片刻,她娘拿出手帕替她擦汗,“小月累不累呀?”
“娘,我不累。”小月笑着回应。
杜管家让人给她们沏了两杯茶。
“江姑娘,你们是哪个村的呀?”杜管家向他们打听来处。
“我们是河西村的。”江柳月如实回答。
“哦,那也不算远,以后要是再抓到新鲜的河鱼,可否直接送到我们府上来?我们给你添点路费,高于市场价两成的价格收购,你觉得怎么样?”
“行啊,没问题。”江柳月暗暗高兴。
没想到第一天出来卖鱼,就遇到这么个大客户了。
“那就这么说定了,以后你们送鱼过来,直接送到后门这里,离厨房近些。”杜管家指了指不远处的后门。
“好。”江柳月点点头。
这时,尚厨娘回来了,手上端的托盘上有一两银子,脸上掩饰不住的喜色。
“杜管家,老爷夫人对这几道菜,赞不绝口,还打赏了一两银子,说往后几日,还吃这三道菜!”
“好好,夫人终于吃东西了,也不白费老奴亲自上街找食材的功夫。”杜管家老怀欣慰。
突然又想起什么,急忙拿起那两银子递给江柳月,笑脸相迎:“江姑娘,这一两银子是给你的,赏银和买鱼的钱都在这里头了。”
江柳月不知道这古代的物价如何,一两银子是多还是少,完全没概念。
可旁边的沈氏坐不住了,急忙推托道:“使不得,这可使不得,给太多了啊,那几条鱼拿到街上卖,顶多也就值一百文。这一两银子,足足一千文啊!”
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