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众人一听是袁姑娘的店,都想赶紧去,尤其是那炒菜,让人好奇不已。
而同样的话,在集市各个摊位上都响起。
今日除了卖东西,还得让所有人都知道,贫民窟开了一家食店。
得益于神仙这个几乎所有人都信仰的噱头,袁书的食店还没开张,就有不少人在座位上坐下了。
许氏和袁书卖完凉糕,时间也刚好到午时,二人来到食店,二十张桌子,已经全部坐满了人,甚至就连门口的石板路上,都站了不少人。
灶台就在食店的旁边,许氏赶紧去烧火,一口锅蒸米饭,一口锅留着给袁书炒菜用。
袁书先将所有调味品都拿出来摆在案台上,然后开始洗菜切菜,今日是第一天,很多东西都没准备,她便只打算卖素菜。
“各位,今日没有荤菜,素菜通通十文钱一盘。此外,本店主营炒菜,考虑到大家此前没吃过炒菜,我就自作主张为大家点单,如果不喜欢,不用给钱。”
食店的客人炸开了锅。
“神仙做的饭菜,肯定好吃。”
“说不定吃了还能长命百岁。”
“才十文钱,城里随便哪家食店,一盘菜也得十五文。”
“这里的东西都便宜,用前边儿集市的话说,就是主打一个亲民。”
这话是袁书教的,现在大家已经活学活用了。
虽然人多,但铁锅也不小,袁书前世在饭堂后厨做过五年,很擅长炒大锅菜,一锅炒二十盘菜不成问题。
她三下五除二把五颗白菜切好,热油大火,白菜下锅,再配上各种调味,香味立马就飘散出去。
食店的客人纷纷围着灶台,既好奇炒菜的做法,又惊讶于炒菜的香味。
“好香,闻着都流口水,袁姑娘,这道菜叫什么名字?”
“醋溜白菜。”袁书一边说,一边抱出二十个盘子。
这些碗筷碟盘,是李高昨天专门跑了好几个村子,才找到陶瓦匠买的。
她这厢把菜出锅,许氏则忙着给所有桌上菜。
盘子刚往桌上一放,数双筷子就着急地往盘子里递,不出几息,食客们的惊叹声就此起彼伏。
“好吃,太好吃了,有酸味,甜味,还有辣味,原来辣椒这么好吃。”
“没想到调味做出来的炒菜这么好吃,一会儿去集市买点,这么便宜的调味,在南城找不到第二家了。”
“哎呀你别抢啊,这是我给的钱,要吃你自己买。”
“神仙做的饭菜果然好吃。”
食店的客人们埋头大快朵颐,有些桌子甚至还抢了起来,吵吵嚷嚷的,都拿着铜板要给钱,谁给钱谁就吃。
许氏头一回遇到如此混乱的场面,有些控制不住,只觉得东边也在叫,西边也在给,手里被塞了不少铜板,她一时都分不清到底是谁给的钱。
袁书已经切好下一道菜,拿个筲箕往灶台上一放。
“一盘菜十文钱,每桌有多人的,就各自商量平摊,钱放在筲箕里就行。”
许氏见状,先把灶里火加大,然后匆忙去收空盘子。
好在李高买了一百个盘子,可以不洗盘子用五轮。
许氏将盘子放进路边的桶里,顾不得洗,先帮着切菜。
这时,贫民窟走来几个腿脚利索的阿婆,手里提着木桶拿着帕子,却是洗盘子去了。
食客们已经快速扫光盘子,这会儿又围在袁书周围看稀奇。
袁书并不担心炒菜的方法被学走,她本来也要推广炒菜和调味,再说,现代各种美食教学视频遍地都是,也没见人人都来开餐厅。
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