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在羊的腹腔内,还有后腿内侧,这些肉厚的地方用刀割开一些小口,这样可以更入味。
把整只羊放入腌料水中,腌制三个时辰。
腌制好后的羊,四肢和羊尾巴都进行固定,就可以开始烤制了。
傍晚来食肆吃饭的食客,还未进院中,就先闻到了一股诱人无比的香味,而后一眼便看到院中的烤全羊,嘴角流下口水。
金黄色的外皮,滋滋冒油。
吸溜吸溜,吞咽口水的声音,此起彼伏地响起。
瑶瑶两只脚丫子在地上乱踩,左右摇摆着。
全身上下都写满了:可以吃了嘛,可以吃了嘛?已经等不及啦。
杨枫看得好笑,又不紧不慢等将烤全羊翻了个面。
不光是瑶瑶,周围伸长脖子等着的几人,也是如此。
傍晚来的食客,多是市坊内的,没有看到宗门弟子。
里面有杨枫眼熟的王行跟古文锦,还有巫鸣跟他的木爷爷。
王行擦了擦嘴角口水,说道:“杨兄,你这火力小,我正是火灵根,可要我帮你加一把火?”
他说着,抬起手,指尖冒出一根小火苗。
杨枫嘴角抽了抽:“不,这个不能大火,大火的话,表皮焦了,而里面的肉还没熟透。”要是里面的肉全熟了,那肉也不嫩了。
王行叹了一口气,望着烤全羊,又咽了一口口水。
古文锦摇头晃脑:“美味,是需要耐心等待的。”
他摸了摸下巴,看着杨枫不时转动烤全羊的手,开口道:“杨掌柜,要不我给你炼制一台专门烤肉的工具吧,下面不用炭火,这样不用生火,更方便些,还能弄个自己转动的机关。”
杨枫笑了笑:“这烤全羊,还就得用炭火来烤,才有滋味。”
“这样啊。”古文锦抓了抓后脑勺。
“不过你说的这可以自动转动的机器可以有。”杨枫突然又想到上次自己磨豆浆,磨了一下午,眼睛一亮:“你帮我炼制一个破壁机吧,看看需要多少灵石。”
古文锦给他做的鏊子,摊煎饼十分好用。
修真界没有现代厨具,但他都可以找人做啊。
什么破壁机,烤箱,冰箱,都可以安排上。
要是有破壁机磨豆子,那效率就是直线提升了啊。
“破壁机?”古文锦问:“这要怎么做?”
杨枫一边注意着烤全羊,一边对古文锦道:“就是一个封闭的容器,可以把往里头加入的食物搅碎的,比方说地下有一个转盘,上面有刀片,左右转动间就可以……”
“不用这样,这个简单。”古文锦只稍思索了一番:“里面加一个巽风阵盘,不就可以了么?”
他看向了王行,王行也琢磨着,片刻后道:“我想想这阵盘怎么做。”
一旁的赤木长老听了,立马明白过来,这个东西可以代替前几天的石磨,要他说,还是修为低,一个法诀的事情,整那么麻烦。
然而,下一刻人群里有人道:“杨掌柜,你那东西做出来是要做什么好吃的吗?不要做工具了,你找俺啊,俺帮你,要磨碎东西还是搅拌东西,俺都可以。”
男子身材粗犷,看样子是体修。
杨枫面色古怪,就是说,怎么这个世界,也有东北口音。
“就是,杨掌柜,你找我也可以。”又一女子从后面挤出来,举起手:“我还不要任何报酬,杨掌柜做出来的吃的,第一个给我吃就行。”
“你想啥呢,还第一个给你吃,我都不要这些,能给口吃的就行。”
巫鸣小家伙也高高举起手:“我也可以帮忙,我什么都不要,让我在这里闻味道就可以。”
他说着,口水啪嗒一下,又滴落下来。
杨枫:……怎么还突然卷起来了。
不过,这般插科打诨,时间过得更快。
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