126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十二章不爱钱的满城(第1页)

“凭啥啊?小姚师傅你是不是觉得我哪做的不对?还是嫌我不会干活?”满城拧着眉头犯起了轴。

“不为啥,以前你在早市上买卖做的挺好,以后一样的价格给你,你在早市上负责卖就行,挣的钱都归你自己还不好?”姚远有点不理解。

满城环顾一下已经大变样的小院,小院里几间房都已经充分利用了起来,厨房设备一摆井井有条、有模有样,俨然就是一个专业的大厨房。

里里外外进出的人自己大半都不认识,满城感觉有点失落:“我在医院里躺着没事,早就琢磨明白了,只要有技术,挣钱不是什么难事,我想跟你们一起干。”

哈!

眼前这位长得跟土豆似的西北土老帽儿居然不爱钱?

满城不止是土,还穷,穷的掉渣的那种。

刚来平城的满城身上连十块钱都凑不出来,换洗衣服一件都没有,听他说家里更是一穷二白,顿顿地瓜粥要么就是土豆子,一年到头连荤腥都见不到。

现在的满城怎么能不爱钱了呢?

这就让姚远很差异。

一旁的党大哥也帮腔:“你让他自己干算咋回事,平白早市上多了个摊子,价格再不统一,以后管理怎么办?不是自己跟自己打架了嘛。怎么说满城儿也是我们的战友,大家就应该一起有福同享有难同当!红旗连锁店就得咱们一起干!”

听着党大哥那不太熟练的儿化音,姚远乐呵呵地点点头:“满城,这可是你自己决定的,以后可别抱怨咱哥们没给你挣钱的机会。”

早就被最近的出货量鼓动的信心满满的党大哥瞟了一眼姚远:“摆个破摊子能挣几个钱?!还是咱们的红旗连锁店有前途?!”

这就对味儿了,看到希望的人总是信心满满。

每天晚上一壶工夫茶,然后就听姚远在那里白话公司的事,党建国对姚远的大嘴巴不太相信,但通过这段时间的工作渐渐有些感悟,已经对餐饮公司有了充分的信心,已经相信了这看起来不起眼的卤肉铺以后会是一个大舞台。

同时在座的几个骨干心里都有一本账,算得清清楚楚。

早市上摆摊卖肉,顶了天了每天能挣大几百块,但现在的连锁店可不一样,刚刚开业每家店轻轻松松能卖出去一两千块,而千家口路口的那一家店,现在的销售额已经摸到了四千!

如果步入正轨以后,销售额的上限会摸到哪里,党建国还真不敢想象,因为姚远好像还准备了不少的后手,比如前两天几个人一起研究出来的那个炸鸡的脆皮糊,做出来和外面肯德基炸鸡的味道几乎一模一样。

类似的产品还有好几个,说是一起研究,可关键的配比部分都是小姚一个人提出来,随便弄弄就成功了,就神奇的很。

等连锁店数量到了一定规模,这些产品6续投放市场,每家店面每天能卖出去多少钱,还真不敢估量!

当然,小姚那个大嘴叉子一撇,号称什么:每店一万,百店百万,百城百店,一亿是个小目标!这一类的疯话也就姑且一听,但通过现有的两个店的运作和经营模式,党建国也有了最基本的判断。

先是对毛利的预估。

别以为军队大伙房出身的人对成本控制没概念。

目前咱们的部队里穷的狠,想把训练抓上去,先就得保证当兵的吃饱,可每天就那么几块钱的伙食费,会让每一位司务长都感悟到什么叫做“巧妇难为无米之炊”。

没钱怎么办,只能精打细算,只能开源节流。

开源就是要打人去养猪、养鸡、种菜,自力更生、艰苦奋斗,满城就是这样的倒霉蛋,当了几年兵,还号称是炊事员,可是就学会了养猪。

而节流说白了就是一分钱得掰成两半花,不止对食材、调味品的进货价格严格把握,还得清楚每一样食材的出成率,比如牛肉虽然价格不太高,但做成成品以后出成率只有六成左右,这样的食材就得少用。

对此党建国熟悉的很,唯一没有经验的就是产品定价。

在这定价方面姚远可以说是独断专行,大言不惭地把自己摆在了红旗餐饮公司创始人的位置,强行把出品毛利率定在了百分之五十,个别产品的毛利率定的更高,甚至达到了百分之百。

起初党铁军不赞成,退伍军人开的店就应该惠民,这是他朴素的想法。

但当他跑了几天市场以后,就默默同意了,因为核算后的售价跟副食店里卖的价格差不多,甚至还略低。

副食店里的那些卤肉都像陈年的老腊肉,干干巴巴、麻麻咧咧的,让人看上去都没胃口,可是自己的产品是每天早晚两次补货,新鲜出锅、即时配送,赶在两个饭点,几大托盘热腾腾冒着香味的烧鸡、颤颤巍巍的肘子等等往柜台里一摆,和副食店里卖的熟食就完全不是一个东西。

而且听新来的同事聊天,想买到这样品质的熟食,只能去各大部委的机关食堂,只有周末的时候才会做出来一些,供给自己的职工,一般没有像样食堂的单位,想买都没地方买去。

好吧,定价方面党建国没有了二话。

热门小说推荐
那片风景刚刚好

那片风景刚刚好

简介关于那片风景刚刚好重活一次是肖琳没想到的,久违的母爱也全了前世的遗憾,平淡的生活也是肖琳梦寐以求的。变故来临之际,肖琳是有预感的,只是舒心的日子久了,竟一不小心跌入深渊。一场赐婚,一场阴谋,叫她失去至亲,生了心魔。再悔再恨也无用。那就同归于尽吧。我想与将军做个交易。什么交易?我要左相府一个不留!城外乱葬岗。沐辰,是你吗?是我,别怕,我来了。我就知道你一定会来的。我带你回家。本着同归于尽的目的,在地狱的大门处却出现一双温暖的大手抓住她,告诉她,他希望她好好活着。真好,原来这世界还有一个人牵挂着她,也不虚此行了。...

美食供应商

美食供应商

文案在遥远的东方,存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。那里价格昂贵,一碗配汤蛋炒饭288RMB,哦忘了还有一碟泡菜,但就算是这样也有很多人排队等候。那里不接受预定,只接受本人现场排队,无数人开着专机专程排队,当然并不提供停机位或停车位。那里服务恶劣,竟然让顾客自己端菜收拾碗筷,对了还要擦桌子,哦!上帝这老板简直疯了。米其林美食杂志作者自定义标签淡定系统流赚钱轻松...

赠予物品十倍返还,我闷声发大财

赠予物品十倍返还,我闷声发大财

简介关于赠予物品十倍返还,我闷声大财陈浪穿越修仙世界后,觉醒了赠予系统,赠予任何物品都能获得十倍返还。灵石,送送送!丹药,送送送!送送送,返返返!陈浪原来修仙还能这么爽啊!...

文清一徐曦

文清一徐曦

作品简介大佬文清一被文家人找了回去,在文家人的心里,丢失了十多年的小公主,如今依然是他们手掌心里捧着的小公主,甚至在往后的岁月里,他们还要将缺失的这十多年的宠爱补回去。然而慢慢的文家人却现,他们以为的小公主,早就蜕变成为了女王,不仅自身能力强,还能给整个文家做靠山!享受被文清一带飞的文家人,怎么也没有想到,徐曦的出现,会令她那么快的陷入爱情...

五年后她带着三个幼崽虐翻财阀家族

五年后她带着三个幼崽虐翻财阀家族

六年前,6惊语在不知情的情况下,未婚先孕,导致身败名裂,被6家放弃驱逐。六年后,她带着三个萌宝归来。三宝智商爆表,查出薄家那位大佬是自家爹地,于是瞒着妈咪上门认爹。薄司寒,我向来洁身自好,没碰过女人!大宝,dna证明骗不了人,请认清现实!二宝都说男人不靠谱,看来是真的!三宝白捡三个可爱的宝宝和一个漂亮的老婆,你做梦都该笑醒!薄司寒喜当爹后,和三宝感情进展迅,偏偏和各位书友要是觉得五年后她带着三个幼崽虐翻财阀家族还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

学姐快住口!

学姐快住口!

催更!今天的怎么还没更新?学姐,现在才早上六点。那昨天的怎么说?才一更!恋爱日常文很吃细节,码字的时候需要灵感的。那你灵感怎么来的?明明就单身。靠想象。那还不如谈个恋爱,还能顺带取材。要码字,没空。乐文小说网m1een3com要不我帮你?帮我码字?当然是谈恋爱了!学姐,别开玩笑了。大学日常狗粮文,单女主,不狗血,不虐恋。(已有高订两万的完本老书我女友是up主,同样是日常狗粮文,欢迎开宰)另本书内容纯属虚构,与作者本人经历无关各位书友要是觉得学姐快住口!还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...