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第32章 红烧猪大肠(第1页)

“当然”

苏九挺了挺一马平川的胸,“怎么说我也是神仙的徒弟,不识字儿能行吗?我师父教过我的呢?”

“哦。。。你师父是谁?阎王爷?”

苏九“。。。。。”

“我说是太上老君你信吗?”苏九撒娇的眨了眨眼

“行吧,娘不管你是阎王爷教的,还是太上老君的徒弟,总之你也跑不掉是我的闺女

说完又傲娇的抬了抬下巴,“你就念给我听吧,娘争取做到和这书上一样好吃。”

“嗯嗯。娘最厉害了。我看看我们先做什么好吃的?”

“娘,猪大肠你会做吗?”

乔氏一脸便秘样,她震惊的看着她闺女,开口问道

“闺女,你怎么想到吃那玩意儿?可埋汰了,娘怕做出来没人敢吃。”

“不怕,娘,这上面说了详细的清洗方法,肯定没有气味的。”

她以前吃过的肥肠一点臭味都没有,可香了呢,肯定跟清洗有关,只要按着这上面的来准没错。

“一副猪大肠,一碗面粉,一碗香醋,混在一起反复揉搓,再清洗,再揉搓,再清洗,再揉搓。。。。。。”

乔氏听得直拧眉头,洗个猪肠还得费这么多白面儿,哪儿吃得起啊,幸好家里不缺白面儿,不然这菜再好吃也吃不起。

“行行行,我听见了,快把那猪大肠拿出来”

苏九笑嘻嘻的把猪大肠放在木盆里,“娘,我帮你打水吧”

几个小萝卜头围了上来,看着她姐姐拿出来的猪大肠,苏文宇一脸震惊的看着盆里的东西,捂着鼻子看着苏九

“姐姐,这里面有粑粑,你们洗它干嘛?这么臭怎么能吃呢?”

苏九看着他那嫌弃的样子,挑了挑眉,“别看这时候臭,到时候弄出来你别吃,哼。。。”

乔氏一边洗一边问“闺女啊,这样洗了真就没味道了?就算没有味道做出来也不见得好吃啊”

“娘,我还买了好多的香料,你只要照着做,保管好吃,我对娘的手艺还是很放心的”

乔氏顿时就笑了“那是,我手艺可好着呢,以前那是没有那条件。现在咱们不缺钱了,娘一定把你姊妹几个养得白白胖胖的。”

苏瑶捂着鼻子一边退一边嚷嚷,“臭臭,娘拉臭臭了,呜呜好臭”。

乔氏脸一僵,这个小破孩。怎么说话的呢,白疼她了。

哈哈哈,大家都笑起来,厨房里一片欢声笑语。

很快排骨汤炖好了,青菜也炒好了,经过仔细对照菜谱,严格步骤的红烧肥肠和卤肥肠也出锅了。

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