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第33章糖醋排骨早点回来。
深坑酒店的西南方位,有片竹林。
茂绿葱郁的竹林后方,建了座六层高的复古小独栋。
小独栋的原身是家两层咖啡厅。
这里的地理位置相对偏僻,在深坑建设之前,附近只有政府开发的一处「潽山旅游度假区」。
咖啡厅的生意完全仰仗度假区,节假日的经济消费暴涨,平日里几乎无人问津,一年到头平均下来也就是不温不火的营业状态。
后来舟季入驻,除去盘下了深坑的百亩地皮以外,还顺手将周围的几十亩地一并购入。
其中,就包含这间咖啡厅。
咖啡厅入手以后,舟季没有选择拆除废弃,而是在原有的基础上修整重建,并加盖了四层楼。
更名为:「食昇餐吧」。
这里菜式种类丰富,环境氛围舒适,价格亲民。
但餐吧并不对外开放营业,而是作为深坑员工用餐休息的酒店内部闲暇场所。
一楼二楼保持原貌,作为咖啡、奶茶、甜品的下午茶区域。
三楼四楼提供西餐、日料、韩餐以及东南亚等其他各个国家地区的多元饮食风味,上到米其林餐品,下到各式各类名不见经传的小吃一应齐全。
午餐时间。
汤倪和小助理纪妤上到五楼,选了个临窗的位置坐下点单。
餐吧的五楼与六楼打通为一层,以木质旋转楼梯所做的时空隧道链接,是包含由南到北几大菜系的复古中式餐吧。
汤倪盯着隧道里的老式留声机,指尖捏着手机转过来又翻过去,神思开始慢慢倒溯。
……
“小汤,你的拨款申请我收到了。报告没问题,但拨款的资金项目很早就确定比例划分给各部门,现在申请加资不是我一个人说了算的,需要上报审核,再由上面的几位领导决策,最后报批财务,走完流程下来最快也要一个月。”
莉姐在昨天打来的电话里说道。
汤倪当初进入舟季时,手里有一份在茂岄五年积攒下来的意向客户清单,这份清单或许足够让她在深坑立足。
但她始终明白一个道理,老本虽好,总也有坐吃山空的一天。
开发新客户是后方营销部的主流业务,不算汤倪所在部门的管辖范畴,可身居高层的位置,其实在业务划分上已经没有绝对清晰的界限标准。
谁能为酒店带来利益,谁能让集团每个季度的绩效指标上浮,谁就有话语权。
这是职场上亘古不变的铁打定律。
深坑距离正式开业还有三个月,在这三个月的时间里,她需要去努力拓展新客源。
而拓展新客源,就需要启动资金。
集团在这方面拨给对客部门的项目资金,自然不如营销与公关两大部门来得雄厚与肥沃。
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