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第76章 第 76 章(第3页)

最好的状态,便是外焦里嫩,肥肉的部分烤得焦脆,一口下去满嘴流油,却肥而不腻,有一股天然的奶香。

姚珍珠坐在边上,看着喜桂翻动烤串,道“喜桂近来进步很大,很不错。”

自打她来了毓庆宫,喜桂便伺候她,跟在身边打下手,却也认真学习。

如此一来,厨艺自然突飞猛进,主要是对火候的把控越纯熟,已经可以出些简单菜品。

姚珍珠颇有些徒弟成才的欣慰。

喜桂站在烤架前,被火光映得满面通红。

“都是小主教导有方,”喜桂说,“小的不能给小主丢脸,一定要有所作为才是。”

姚珍珠笑笑“好,我等你成才。”

不多时,烤串就备好了。

姚珍珠虽刚吃了一碗牛奶冰,但那是甜品,甜品是不占胃的,所以吃了牛奶冰,自然还要正经吃正餐。

这会儿闻着羊肉串喷香的味道,姚珍珠便忍不到晚膳时候,直接取了一串来吃。

肉串的外皮被烤得略有些焦,咬下去有些劲头,但内芯却是软的,仿佛能溢出汁水。

调料是姚珍珠亲自调的,自然恰到好处。

孜然的特殊味道很好地掩盖了羊肉的膻,而辣椒面里面的芝麻又带着辛辣与醇香,跟孜然结合在一起,在唇齿间碰撞出火花。

更绝的是跟在瘦肉后面的那一小块肥肉。

一起吃在嘴里,只觉得一天的烦恼都要消散。

真好吃啊。

好吃的姚珍珠都感动得红了眼睛。

没有什么比得上羊肉串,没有。

出乎姚珍珠的意料,李宿竟然很喜欢牛奶冰。

他并未多说什么,只是在沉默吃完一碗之后,又示意贝有福给再添一碗。

姚珍珠揣摩,大抵是因为牛奶冰奶香浓郁,而且酸甜爽口,在冬日里温暖的室内食用,是一件会让人心情很好的事。

不过,李宿的胃不好,姚珍珠不敢让他多吃。

待到贝有福刚要转身,姚珍珠便道“殿下,牛奶冰寒凉,不可多吃。”

李宿“”

贝有福“”

他应该听谁的

李宿没有让贝有福为难太久,只道“明日再用。”

姚珍珠高兴了。

“今日有新鲜的羊腿肉,臣妾叫做了羊肉串,又准备了不少配菜,殿下可要尝尝”

李宿道“好。”

姚珍珠便立即叫宫人上菜。

羊肉串一定是刚烤出来的好吃,肉串上还在滋滋冒油,爆出来的香气混合着孜然独特的香料味,有一种浑然天成的吸引。

羊肉跟孜然是最般配的。

羊肉串其实并非宫中会做的菜式,吃起来有些杂乱不说,味道还重。

不过到了姚珍珠这里,一切的规矩都不是规矩。

美食是需要去分享的。

李宿看着呈上来的烤串,一时不知要怎么吃。

姚珍珠捏起一根签子,给他打样。

“殿下,瘦肉要配着肥肉吃,会更香。”

李宿沉默看着她,然后自己也拿起一根,咬了一口。

香浓的奶香油脂在唇齿间爆开,完美裹住了香味没有那么馥郁的瘦肉,瘦肉外层是焦脆的,可内里又软嫩。

嚼在嘴里,有一种说不出的滋味。

却很好吃。

宫里冬日也会上炙子烤肉,但炙子烤肉却同羊肉串不太相同,是两种菜色。

羊肉串吃的不是味道,吃的是一种宫里没有的洒脱。

李宿一连吃了两根羊肉串,才去看其他配菜。

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