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我保证,让你们3个月后,都有钱去说媳妇,如何?”
卫云,卫城,卫军,卫民等人纷纷激动看着他,“真的?”
袁朗挺直腰杆,伸手拍着胸脯,“绝无戏言!”
“我们立马去!”
几家人,二十几个年轻汉子,一窝蜂冲进拥挤的房中,麻利把猪腿和猪头毛烧好装盆里,又急急忙忙抬上其他东西,搬出门放到岸边处理,一个个生怕慢了一步,袁朗会反悔。
村长一行长辈纷纷摇头失笑,“这些孩子!”
袁朗视线扫到宋子安也是一脸笑意,便走到他身旁,向宋老爹点头,随后轻声询问,“安安,能帮我打打下手吗?我给大伙儿做顿饭!”
“嗯!可以!”宋子安嘴角翘得更高,梨涡若隐若现。
“那走吧!”袁朗笑着与他前后脚进了屋,老村长见此,眼中闪过一丝了然,随即转头看向秦婶,“孩他娘,这人多,饭都不知要煮几锅,你带着老大媳妇和闺女回家烙盆饼子过来!”
“行!”秦婶和媳妇,女儿匆匆离开,丽阿婆同样不忍吃袁朗的,但她家米粮太少,就让孩子回去,煮盆玉米棒子和红薯过来。
“别去别去!我做就行!”袁朗听到他们的话,冲出来阻止已经来不及,人都跑远了,他无奈看着老村长,丽阿婆,“你们这是干啥!?”
“行了!多大的事儿啊!你都要带他们挣钱了,吃点东西怎么了?”
老村长上前拍拍他的肩,抬起下巴,向旁边那快完工的灶房指了指,“去做菜吧!你这灶房还没搭好,趁着天还没黑,大伙给你赶赶工!”
“行吧!那就麻烦各位了!”袁朗看着已经已经开始动手的众人,只能接受好意,快回到厨房。
想着既然有了主食,那他就做菜好了,他笑着看向正在埋头剥蒜的宋子安,“安安,你帮哥把姜葱,莲花白,小白菜洗了撕好放干净盆里,土豆切厚片就行。”
“行!”宋子安快把最后一瓣蒜剥好放碗里,拿上盆,把他说的东西通通端出房门,天快黑了,他得抓紧洗出来,不然看不见亮。
袁朗趁着他出去,从空间拿出一罐糍粑辣椒,一瓶泡椒,快倒在碗里,包装扔进火里烧了,这才着手把两只杀好的鸡,砍好备用。
五花肉烧洗干净切成坨,用料酒腌制片刻,沥干水分放置一旁。
正好宋子安洗菜回来,他连忙把姜葱蒜,切好,各色调料备齐。
看天色已经晚,大家都饿着,袁朗就打算做一个红烧肉,一个辣子鸡火锅,这样方便又好吃,想必大家也会喜欢。
他麻利架上铁锅,倒油烧热,放入姜片,花椒,干辣椒两三个,八角,爆香,五花肉倒入,翻炒至两面微焦,逼出部分油脂,随后快捞起。
宋子安在一旁看着他做菜如此费油,心疼得眉头紧皱,几乎打成结,“袁朗大哥,这,这油放得太多了吧!”
“不多,炒菜就要油大才好吃!”
“好吧!”宋子安耸耸肩。
袁朗笑看他一眼。重新烧油炒出糖色,再倒入五花肉,翻炒上色,加入少量料酒,放入盐,味精,加入适量热水,盖上盖子,大火烧开转小火慢焖,香味渐渐出来,飘得满屋都是。
“好香啊!”
宋子安微眯着眼,皱着秀气鼻头吸了吸,他肚子里的馋虫,已经被红烧肉的味道,彻底勾了起来。
“小馋猫,等一会儿好了先喂你吃!”
袁朗偏头在他耳边说了声,“好不好?”
宋子安小脸儿一红,连忙低头,手指扣着灶台,“嗯!”
“等着,哥再做一道你没吃过的美食!”袁朗好心情在另一个灶上架起铁锅,开始炒辣子鸡。
宋子安见他倒入小半锅油,眼睛几乎都瞪圆了,袁朗看他那小抠包的样子,很是可乐,“这油一次用不完放心!”
“我,我没见过你这个做法!”
宋子安不好意思的抬手挠了挠后脑勺。
“这叫辣子鸡,是其中一种做法!你看我做,以后就会了。”
袁朗笑着伸手在他脑袋上轻拍一下,在他还未反应过来之时,快移开,“看好了!”
宋子安有些蒙蒙得站直了身子,“哦!好!”
油热放入剁好鸡肉,炸至表面微黄,水分大半收干捞出。
锅中油倒出大半,留少部分烧热,将大蒜,姜片,花椒翻炒数次,放入泡椒,糍粑辣椒炒香,鸡肉倒入,搁适量料酒,酱油,翻炒入味,倒入清水开始焖煮。
袁朗揭开一旁盖子,见红烧肉已经收汁,他连忙撤掉柴火,用三个海碗分装出来,随即拿起筷子,夹了块儿挂着浓郁肉汁的红烧肉,放在嘴边吹了吹,送到宋子安嘴边,“张嘴!”
宋子安脸色爆红,忍不住偏头外旁边挪了挪,“我自己来!”
袁朗忍住笑意,假装紧张道,“快些!一会儿卫云那个馋猫看到了来抢!”
宋子安一听,连忙张嘴叼住红烧肉,边嚼还边往门外看一眼,生怕被人撞见,那作贼心虚的小模样,袁朗稀罕死了,忍不住又喂了他一块儿,“好吃吗?”
“好吃!”宋子安连连点头,笑得眉眼弯弯,“袁朗大哥,那个鸡肉多久好?”
“还有一刻钟左右!”袁朗装作随意的样子,蹲下身子看火,“安安,你以后别喊我袁朗大哥了,听着怪生分的!”
“那叫什么?”宋子安弯腰歪着脑袋看向他,一双黑眸亮晶晶的。
袁朗转头与他对视,薄唇轻启,“叫……朗哥!”
宋子安低头思考,“朗哥?”
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